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初生鹅蛋价格山东鹅蛋价格新鲜鹅蛋批发价格 详细说明 |
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初生鹅蛋价格山东鹅蛋价格新鲜鹅蛋批发价格大葱煎鹅蛋 用料:大葱2粒切细,鹅蛋2粒打散。 做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鹅蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了。 。腊肠煎鹅蛋 用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鹅蛋2粒打散。 做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鹅蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。 炒腊肠是小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。 。 江鱼煎鹅蛋 用料:江鱼仔100g, 鹅蛋2粒打散。 做法:江鱼仔用水洗净滤干待用,烧热镬,下半碗油,略热下江鱼仔炒,炒至江鱼仔带黄,下蛋煎,煎至两面金黄,盛起去掉多于的油就可以了。 。芙蓉蛋 用料:鹅蛋2粒,大葱半粒切丝,红辣椒1条切丝,*烧粒50g,青葱1棵切粒,虾仁50g。 做法:将鹅蛋,大葱丝,辣椒丝,青葱粒,*烧粒放入碗中,加少许幼盐,用力打散。烧热镬,下半碗油,将虾仁炒熟,再虾混合蛋煎,煎至两面金黄就行了.蛋打散,加入葱花和少许盐,拌均匀。 b.. 锅底刷薄薄一层油,舀入2勺蛋液,轻晃锅子,使蛋液均匀铺满锅底。再开小火,煎至蛋液半凝固。 用铲子从一边卷起。 先倒蛋液,等蛋液均匀铺满了,再开火加热,否则蛋液一沾热锅就凝固了,不易流动。 c. 将第一张蛋饼卷起后,推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液,至锅子的空白处。 d. 煎至半凝固时,从第一张卷好的蛋饼处开始卷起 e. 重复以上步骤,直至蛋液用完。将卷好的蛋饼,继续煎2-3分钟,至表面略有焦黄即可。
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