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发布时间: |
2013/11/25 16:32:00 |
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小型包子机,自动做包子的机器,包子机厂家 详细说明 |
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小型包子机,自动做包子的机器,包子机厂家 全自动包子机,包子机多少钱一台,旭众包子机,全国上门服务,质量保证 莲蓉包是以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。 菜名:莲蓉包 工艺:蒸 口味:原本味 类别:快餐/主食 主料:莲子500克,小麦面粉500克, 调料:白砂糖 55克,植物油50克,常用水250克,酵母克,泡打粉5克,各适量。 1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。 2、将莲子洗净放冷水锅中煮烂后,舀入筛网中放在盛有清水的盆里,用手抓捏洗出莲子僵硬部分,将洗净出的莲粉倒入布袋沥水,沥干布袋水将莲粉倒出。 3、炒锅入油烧热,放入莲粉加糖拌炒,炒至水分蒸发后即熟。4.将炒熟的莲蓉装入盛器中冷却后待用。5.将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。 工艺提示蒸制: 需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。 全自动包子机,包子机多少钱一台,旭众包子机,全国上门服务,质量保证
产品参数: 型号: BZ-40III型全自动包子机 电源(V): 220V/380V(见机器铭牌) 功率: 2.5Kw 规格: 15-130 克/个 产量: 1800/2400 个/小时 机重 280kg 外形尺寸(mm): 1500*650*1480mm(包括输送带) 产品简介: 本机采用双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型,所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。 本机采用双绞龙送面、变频无级调速,包子大小、出面出馅均可任意调节,出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋,出馅系统优点:馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅速度快,压力小,均匀,适合各种不同的馅料。解决了普通包子机菜馅走不稳的问题。 出面机头均采用国内最先进技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂开口,并可以直接调节面皮的薄厚。 按照面点工艺要求的动力学科学设计,保证了产品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝 佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。 生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、各式包馅食品,如豆沙包、南瓜饼、肉 包、小笼包等,南瓜饼、小笼包、肉包、菜包、圆馒头奶黄包、叉烧包、小笼包、汤包、水晶包、等几十种包馅制品。广泛用于个体户、速冻食品厂、学校等单位。可满足不同客户群体。 旭众包子机主要机件均采用不锈钢制作,坚固耐用,外形美观,符合国家食品卫生标准。轻巧型机身,设计合理,结构紧凑,挪动方便,不占空间。 结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。 对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,且适合各种工作场所。 工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。 提供免费上门安装、调试、面点工艺传授。
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