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| 您现在的位置： 山东兴华牧业集团 > 供应信息> 小牛犊价格，小牛价格 |
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| 发布时间： |
2014/11/20 13:48:00 |
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人们对养牛业谈论较多。我这里要谈的是养牛业的发展问题，因为随着人们对牛产品需求量的逐年增加，牛价、牛肉价格近10年来一路走高，养牛业每年为农民创造了上千亿元的收入，养牛业已成为农民增收致富的重要产业之一。 养牛业不菲的收入 根据市场调研，2008年12月~2009年1月，市场肉牛价为每千克15.5元~16元，生牛肉市场价为每千克32元~36元，比10年前的1998年分别增长了3倍和3.5倍。除去饲料上涨等成本增加因素外，农民养殖一头300千克~350千克的肉牛出售，所获纯利润从1998年的1000元左右增加至2008年的2500元左右，由此可见养牛业的收入相当不菲。养殖周期长 牛的生长发育有其自身特点,早期生长缓慢，一般地方品种或用地方品种母牛与外来品种公牛所产杂交牛，其犊牛期长达6个月~8个月，其间体重仅达100千克左右。大多须饲养到1岁半~2岁时,长到350千克~400千克方可出售宰杀，其养殖周期远比猪羊长得多。
养殖成本高 近年来，随着牛肉价格飞涨，犊牛价格也一路攀升，往往要花近2000元才能买一头100千克左右的犊牛。对于一般的散养农户来说，犊牛的成本支出相当于一头肉牛价值的一半，如想批量养殖，早期的成本支出不能不令众多农户望而生畏。种植、养殖比例不协调 众所周知，在农作物秸秆中，玉米及豆科作物秸秆适合养鸡、牛，而小麦、水稻秸秆营养成分差，不适宜用作肉牛的育肥。而目前在广大平原地区，稻麦两茬的耕作面积越来越大，玉米种殖面积越来越少。尤其是苏北地区，土地面积逐年减少；除少量岭地外，农民已很少种殖玉米。在人均1亩地左右的地区，农民更不可能将耕地拿来种牧草。于是，在草资源、玉米秸秆等资源匮乏地区想大规模发展养牛业几乎是不可能的。存出栏比例失控，牛肉产量越来越供不应求 据业内资料显示，1997年全国牛肉产量为538.8万吨，10年后的2007年牛肉产量为835.35万吨，全国人均年占有牛肉量由4.14千克增至10年后的6.19千克，人均年占有量的增速为49.5%。与此同时，全国牛（黄牛加水牛）饲养量从1997年的17152.07万头增加到2007年的17686.79万头，10年下来年饲养量仅增加500多万头，年均递增率仅为0.3%。而且各地牧业统计的饲养量是带有很大水分的，真实数字很可能为负增长。牛的存栏量由1997年的13157.67万头减少到2007年的11545.9万头，减少了12.25%，鲁西黄牛图片，鲁西黄牛种牛价格，鲁西黄牛养殖技术 2012年鲁西黄牛价格，牛犊多少钱一头，山东省畜牧局牛羊养殖基地多年外调量及分析效益为：如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买 5—6月的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预 测，在最近3—5年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上。牛肉是一种高蛋白的畜肉食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。牛肉是欧美人食用最多的肉类。在中国，除西部少数民族外，大部分居民平素吃牛肉的量不大。中国饲养的牛，主要有黄牛、水牛、牦牛三种。 中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。牛肉的蛋白质中有一种叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被称作肌肉燃料之源，吸收后能在人体内迅速转化为能量，增强肌力，并能增长肌肉，凸显肉块。因此，进行训练的运动员，特别是健美运动员，以及从事强体力劳动的人，宜吃牛肉。肌氨酸还能提供脑细胞活动需要的能量，有利于大脑发挥功能，所以，学生在考试前吃牛肉，有可能取得“临时提高智力”的效果
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