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成都咖啡机 成都二手咖啡机 成都咖啡机批发 成都盛香咖啡 详细说明 |
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成都咖啡机 成都二手咖啡机 成都咖啡机批发 成都盛香咖啡
咖啡 因：
适量的咖啡 因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆，让心肌机能变得较活泼，血管扩张血液循环增强，并提高新陈代谢功能。咖啡 因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。除此由于它也会促进肾脏机能，帮助体内将多余的钠离子排出体外，所以在利尿作用下，约二个小时左右，咖啡 因便会被排泄掉。且咖啡风味中的苦味，就是咖啡 因所造成的。
丹宁酸：
经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水中，一经煮沸，它会分解而产生焦梧酸，若冲泡过久会使咖啡的味道变差。
脂肪：
脂肪在咖啡风味上，占极为重要的角色，而其中最主要的大概要算酸性脂肪和挥发性脂肪。所谓的酸性脂肪即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质，极复杂又微妙的东西。
蛋白质：
卡洛里的主要来源，照百分比来看， 它占的比例并不高。像滴落式及过滤式等冲泡出来的咖啡液，因蛋白质多半不会溶出来，所以摄取到的也很有限。
糖分：
咖啡生豆所含的糖分约8%，烘焙后糖分大部分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色的焦糖作用，微妙地和丹宁酸互相结合，产生稍苦的甜味。
提炼精华：
约占烘焙豆近三分之一。
矿物质：
有石灰、铁质、磷、炭酸钠等，但因所占的比率极少，影响咖啡的品质以及咖啡的风味并不大。
粗纤维：
生豆的纤维质烘焙后会炭化，这种碳质和糖份的焦糖化互相结合形成咖啡的色调。
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产品名称：成都咖啡机 成都二手咖啡机 成都咖啡机批发 成都盛香咖啡 |
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