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燃气加热炒菜机 大型食堂或者盒饭专用炒菜机 全智能控制 详细说明 |
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世轩炒菜机器人采用先进电脑智能技术，使用食品级304不锈钢，通过专业团队多年来精心研发制造成功，采用半封闭式设计，体积适中，燃气或电磁加热，单锅出品量可达10kg，能满足中小型团膳企业的供餐需求。
炒菜机器人不仅炒菜质量高、速度快，还解决了厨师“用工荒”的问题。操作一台炒菜机器人不需任何烹饪基础，只需简单培训操作方法就可上岗，大大节省用工成本。
机器人自动炒菜锅可以炒制80%-90%在市面上的菜肴。
技术特点
●该产品擅长煸炒菜，最大出品量为10KG，最小出品份量3kg，同时能兼顾制作部分烧烩菜。
●自动化程度高：机器人严格按照炒制工艺进行炒制,自动实现坐锅、热锅、自动定量加油、定量加水淀粉、自动加热到指定温度、定时翻炒、提醒加料；
●人性化语音操作提示，可视化操作界面，傻瓜式菜肴操作程序，简单易学，培训半天即可独立上岗。
●环保卫生，整机采用SUS304不锈钢材料制作(除二类机电外)，采用手动清洗和消毒（系统配备高压水枪）；
●触摸屏自主开发菜肴程序：操作人可自主编制特殊菜肴工艺。不断丰富菜肴种类。
●锅具表面高温喷涂环保不粘涂层（非铁氟龙），不粘锅，无毒无害；减少油烟70%，节省然气50%左右；
●锅体与搅拌装置的搅拌方向与搅拌速度可分别自主设定与调节。
●效率高：一般常见菜肴炒制时间5-8分钟，不粘锅涂层的使用，使得洗锅方便，简单冲洗就可炒制下一道菜肴；
●固定后的炒菜工艺可保证每锅菜品的质量统一（色香味一致）。
●菜肴烹饪的日志记录与统计功能；
●节省人员: 配菜员经过简单培训就可操作两台炒菜机器人;
●操作简单：操作人员只需要按照菜谱工艺投料次序，听从机器人投料提示，投入相应物料后按下确认按钮即可完成菜肴炒制；
●自动调节火力大小从而实现**控制温度。
●多达200个菜肴程序储存空间、菜单的更改及添加功能;
●燃气熄火安全保护、故障自诊断及提示、意外熄火、自动重新点火，若点火不着自动关闭燃气。
作为食品加工方面的专业厂家，世轩科技秉承“为客户量身定制”的理念，为各种食品加工厂家提供专业的清洗系统、油炸系统、炒制系统、灌装系统、包装分配系统及在线调味料系统以及输送系统等设备。
世轩公司为客户提供设备研发、制造、现场维护和培训等多方面的服务。我们的承诺是提供先进的技术和高标准的设备，为客户提供高效优质的生产环境。
得益于在调味酱类和调味粉类加工领域里多年的经验，世轩公司可以在食品加工与包装领域为您提供广阔的选择空间，从单机设备到整条生产线，世轩都可凭借其无与伦比的经验与技术优势，满足大多数客户苛刻的需求。
我们了解和掌握清洗、干炒、切碎、粉碎、油炸、炒制、灌装、灭菌、包装的方法和应用，并且利用实际的生产设备来演示每一种方法对产品外观和口味的影响。与此同时我们一直努力鉴别和开发新的食品加工工艺和系统，从结构的构思到设备的设计和生产，世轩公司全方位为您服务，生产出完全符合您需要的产品。世轩公司将会是您理想的合作伙伴，为您的食品加工和包装提出创造性的解决方案。
本产品网址：http://www.vooec.com/sjshow_490828390/
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产品名称：燃气加热炒菜机 大型食堂或者盒饭专用炒菜机 全智能控制 |
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