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火锅作为中国传统烹饪方法之一,历史悠久。它以锅为器,以热烧锅,以汤导热,涮煮食物,边煮边吃,美味方便。伴随着火锅餐饮业的不断发展,我国火锅底料的生产技术水平,已经步入现代化、科技化和规模化。产品质量和产品风味也有了大幅改进和提高,顺应了因生活方式改变、生活节奏加快、便于贮藏携带、安全营养且风味多样的饮食潮流和消费趋势。 火锅有很多的特色味道和营养搭配可供选择,冬季吃火锅可御寒,菜肴能保持温度让身体暖和,吃牛羊肉能恢复体力,提高人体抗病能力,补益气血、健脾补肾。“万高达味火锅”的老火锅味儿,之所以能香醇浓郁、久吃不腻,在这背后,有着很严格甚至苛刻的选料过程。 我公司主要经营的产品有; 1、方便面、方便粉丝调味包(麻辣、酸菜等) 2、餐馆面食调料(大包装)\家庭小袋装面食调料:重庆小面调料、红烧牛肉面、老母鸡汤面调料、香辣牛肉面调料、麻辣面调料、番茄面调料、老坛酸菜面调料、云南过桥鸡汤米线调料、四川酸辣粉调料、绵阳牛肉米粉调料。 3、川菜系列调料:鱼香肉丝调料,鱼香肉丝调料,酸辣粉调料,水煮肉片调料,炒川菜调料,四川烧菜调料,土豆烧鸡调料,大盘鸡调料,烧鸡鸭兔调料,粉蒸排骨(肉)调料。 4、定制私人小火锅料(一锅一人一小袋,多人一锅多袋):牛油麻辣类、清油青花椒类、清汤类。 5、鱼料:青花椒鱼调料、水煮鱼调料、酸菜鱼调料、麻辣鱼调料。 6、凉拌/干拌:、口水鸡调料、夫妻肺片、凉面调料、担担面调料、炸酱面调料、香辣味拌面调料、红烧牛肉拌面调料、番茄牛肉拌面调料、老坛酸菜拌面调料、川北凉粉调料,香辣凉粉调料,香辣凉粉、伤心凉粉(爆辣凉粉)、风味豆豉。 7、高汤/卤料:牛肉高汤浓缩汤料、鸡肉高汤浓缩汤料、猪骨高汤浓缩汤料、卤肉料。 8、川菜系列:锅中放入适量油加热,将肉块在锅中炒约3-5分钟,锅中在加入万高达味牌系列调料炒匀,加入适量水和其余烹调蔬菜,煮熟即可食用。 9、火锅料系列:将火锅料放在锅中并加入适量水加热5~10分钟,加入姜葱蒜等,注意骨头汤或清水,煮沸后涮煮食物即可! 10、拌料系列:将万高达味牌系列调料直接放入食物中拌匀即可使用! 寒冷的冬天,最惬意的事莫过于众亲友围坐,吃一顿热气腾腾的火锅。当一个吃货忧郁纠结,不知道吃啥的时候,选择吃火锅绝对是没错的万高达味火锅底料,其特点是:醇厚香浓,多味并存,讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,精致鲜活,刀工精细,变化灵活,选料广泛,独具一格。火锅底料好,选材很重要。万高达味火锅,精选原材料,铸就一锅红艳。四川万高达味火锅底料标准化配送,确保食品安全!采用一次性底料!更健康、更美味!
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