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发布时间: |
2017/11/18 11:59:00 |
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脆皮烤猪在制作技艺上,为了追求口味的正宗与地道,精选本土农家散养小公猪为原料,切件后,配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,独创的烹饪法,锁住了猪肉及调味料原有的味道,所以能保持猪肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。 脆皮烤猪总部潜心研究脆皮烤猪配方,以海纳百川的大家风范专研数几年,将猪肉的本味完全由天然香料提取出来,香飘数十米,使之一闻便口舌生津,而且完全去除了猪肉所含有的腥异味,一块肉完全是猪肉的鲜香滋味,鲜香微辣,油润嫩滑,色红油亮,真为脆皮烤猪之绝品。 脆皮烤猪配方传承百年至今,虽然历经数代,但是现在的炒法依然不用一点猪精和味精,那种纯真厚实的风格与用味精和香精勾兑出来的味道完全不一样,一入口便能马上品出来。 脆皮烤猪总部电话:18706402017
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