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绝味鸭脖培训哪家好

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发布时间: 2016/11/29 15:46:00
绝味鸭脖培训哪家好 详细说明
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据史书记载,秦末〈公元208年〉,楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟迎战秦军。楚国军队因粮草短缺,漳河两岸有很多鸭子,士兵们用毁坏的船木烹饪,色美味辣。当时虞姬随军作战,想亲自烹饪,因辣味太重而喷嚏不止,连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢,士兵们争着去吃,士气大振。 这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道美,吃过后久久不忘其味。项羽得胜后,犒赏三军,再吃的时候,都有觉得味道大不如前。原来,一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后,用香囊配制秘方,鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮,取名叫绝味鸭,一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁,鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢,香而不腻。真的是吮指回味,挂齿留香啊, 绝味鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,"滋溜"一声,令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验"齿留香"而余味悠长。
绝味鸭脖培训课程:
1、绝味鸭脖所使用的香辛料,麻辣料的识别与运用;
2、绝味鸭脖卤水的制作;
3、绝味鸭脖调味的方法与技巧;
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新口味餐饮培训公司有一百多种小吃项目供您参考:肠粉培训、包子培训、酱香饼培训、麻辣烫培训、重庆小面培训、津市牛肉粉、热干面培训、开心花甲培训、火焰醉鹅培训、沙县小吃培训、小笼包培训、油条培训、奶茶培训、广式烧腊培训、木桶饭培训、麻辣香锅培训、万州烤鱼培训、烧烤培训、卤菜培训、四川火锅培训、四川凉菜培训、潮汕砂锅粥培训、重庆酸辣粉培训,绝味鸭脖培训周黑鸭培训......总有适合您想学的项目哦

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新口味小吃培训: 龙华汽车站左侧,帝龙城右转(见城市精品酒店)直行300米
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产品名称:绝味鸭脖培训哪家好
 
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深圳市新口味餐饮管理有限责任公司 “未认证”表示未核实营业执照
陈远欣  
 
  电  话: 86-0755-32971637
传  真: 86--
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