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发布时间: |
2016/11/28 16:18:00 |
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新口味小吃培训微信:1.3.7.5.1.1.2.5.0.5.5(里面有学习环境和学习实训的场景),联系电话:1.5.3.6.7.7.4.7.2.3.2 沙县小吃的食品新鲜可口,沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统,每天制作的小吃数量不多,一般都是当天制作,当天售完。从原料采购与食品保存的角度看,这种传统有效地保证了食品的新鲜度。另一方面,据行家介绍,小吃的原料存放超过半天,味道也会走样。因此,有经验的小吃经营者为了维护小吃的声誉,宁可缩短营业时间,减少营业额。这就保证了沙县小吃的新鲜可口。从制作方法上看,沙县小吃绝大部分是现做现买,调味可随食用者的习惯增减,这也是沙县小吃新鲜可口的重要原因之一。沙县小吃最主要的原料之一是黄豆、大豆,其营养成分的含量在各种食品中是名列前茅的。沙县风味小吃的许多原料、佐料都有丰富的营养。有的可以以食为药,有去病保健的作用。为了发扬沙县风味小吃医疗保健的传统,有人还开设了药膳炖罐,受到了社会各界的欢迎。 沙县小吃培训内容: 1、讲述各种小吃的发展史及基础知识。 2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。 3、底汤、底料的配制及熬制方法。 4、肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5、面、粉各种材料的烫制流程及方法。
6、设备器具采购途径和要求。 7、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 我们的优势: 1、一对一培训,不限时间,不限食材,签定合同,包学会,学不会全额退学费.
2、模拟实体店,您相当于在实体店学习,
3、你学了挣不到钱我们也退钱,我们会长期跟踪你创业开店,直到做好为止
4、安排参观成功创业学员店面,并让其传授成功经验,相当于提前创业成功。
新口味餐饮培训公司有一百多种小吃项目供您参考:肠粉培训、包子培训、酱香饼培训、麻辣烫培训、重庆小面培训、津市牛肉粉、热干面培训、开心花甲培训、火焰醉鹅培训、沙县小吃培训、小笼包培训、油条培训、奶茶培训、广式烧腊培训、木桶饭培训、麻辣香锅培训、万州烤鱼培训、烧烤培训、卤菜培训、四川火锅培训、四川凉菜培训、潮汕砂锅粥培训、重庆酸辣粉培训,绝味鸭脖培训周黑鸭培训......总有适合您想学的项目哦
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