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您现在的位置: 重庆千味合餐饮管理有限公司 > 供应信息> 洪湖藕王养生汤锅培训千味合是你不二的选择 |
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发布时间: |
2016/11/23 15:18:00 |
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洪湖藕王养生汤锅培训千味合是你不二的选择 详细说明 |
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重庆千味合餐饮管理有限公司 公司地址:重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3 洪湖藕王汤锅: 巴渝创业文化:是中国传统文化源远流长的一部分,距今已有3000多年的历史。这独特距特色的巴渝文化,塑造了独特的重庆人,重庆人 “干燥”,爽直中带有几分鲁莽,热情中夹杂几分狡黠,幽默中又有一些土气,宽容中又有几分排外,好打抱不平,好看热闹。 重庆人火辣辣的性格与重庆饮食相互影响,使重庆饮食在全国都极具特色。重庆的川菜博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,妙味无穷,其烹饪制法有30多种,花色菜品有4000多个,味型20余种,香型10多种。它最大的特点就在于“麻、辣、鲜、香”,重庆人将“麻、辣”结合起来,使食物更加鲜香,正是因为这个特点,重庆人到外地生活,普便会感到饮食不适,觉得外地菜不麻不辣不鲜,吃在嘴里味,引不起食欲。 洪湖藕王汤锅培训内容: 洪湖藕王汤锅技术培训 洪湖藕王汤锅培训课程安排: 1:讲述洪湖藕王汤锅的发展史及特色特点。 2:参观洪湖藕王汤锅的制作流程以及原材料的选购技巧。 3:洪湖藕王汤锅的制作方法、材料配比等方法和技巧培训。 4:洪湖藕王汤锅食材的预加工方法和技巧。 5:洪湖藕王汤锅整个制作流程方法和技巧培训。 6:洪湖藕王汤锅调味料的搭配、配比、制作等技术培训。 7:洪湖藕王汤锅口味变换、食材搭配方法及技巧全过程培训。 8:洪湖藕王汤锅、汤料、配料等材料的保管及存放方法。 洪湖藕王汤锅实操内容: 1:洪湖藕王汤锅的原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训。 2:洪湖藕王汤锅所需各种料包的作用及分类,配料的选材、配方、配比及配制。 3:洪湖藕王汤锅食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。 4:洪湖藕王汤锅主料及配料的全部制作流程。 5:学员实践学习洪湖藕王汤锅的制作工艺及管理流程。 6:复习制作技术,独立完成成品的制作。 7:反复实践操作,熟练操作流程。 洪湖藕王汤锅培训时间:  不限制学习时间,一般3-5天,视个人情况而定。包教包会,学会为止。 洪湖藕王汤锅培训费用:  一次性收费,中途不收任何费用。包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费等 公司地址:重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3 本产品网址:http://www.vooec.com/sjshow_445208242/ 手机版网址:http://m.vooec.com/trade_445208242.html 产品名称:洪湖藕王养生汤锅培训千味合是你不二的选择 |
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