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桂林米粉有着2000多年的历史。它制作工艺独特,色、香、味俱全,是桂林传统地方风味的一绝,是最具特色的桂林小吃。
桂林特色小吃——米粉 如今,桂林的米粉店,更是遍地开花。当你漫步桂林大街小巷,一阵阵米粉清香会扑鼻而来。无论是桂林人,还是在桂林工作、生活、出差的外地人,都会被这丝丝缕缕的"米粉情结"所缠绕。还有种说法:"桂林米粉,是世界快餐业的鼻祖;桂林米粉,是中国美食文化的代表;桂林米粉,是烹调艺术的经典;桂林米粉,是民族融合的见证。"白崇禧之子、台湾著名作家白先勇回到桂林故乡,也是特别喜欢吃米粉,当他即将离开桂林时,一餐竟连吃了三碗…… 不同口味的桂林米粉 卤菜粉:桂林米粉中最具代表性的,就是卤菜粉。卤菜粉就是把烫热的米粉滤干,再配以锅烧、卤牛肉或卤猪肉、卤牛膀、牛肝等,加卤水、花生油、酥黄豆,然后根据自己的喜好撒上辣椒、蒜蓉等配菜,搅拌入味。这种米粉吃起来声色味俱全,会有一种绝妙的口感。 新口味餐饮培训公司有一百多种小吃项目供您参考:包子培训,台湾手抓饼培训,麻辣烫培训、章鱼小丸子培训、炸鸡锁骨培训、火焰醉鹅培训、休闲油炸培训、沙县小吃培训、小笼包培训、油条培训、奶茶培训、广式烧腊培训、韩国铁板烧培训、麻辣香锅培训、四川干锅培训、重庆鸡公煲培训、煲仔饭培训、香辣小龙虾培训、万州烤鱼培训、无烟烧烤培训、卤菜培训、四川火锅培训、四川凉菜培训、潮汕砂锅粥培训、重庆酸辣粉培训,绝味鸭脖培训、鸡煲王培训、桂林米粉培训......总有适合您想学的项目哦
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