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我想学习郏县饸饹面的做法 安阳能学习郏县饸饹面的学校 详细说明 |
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饸烙面培训哪里去？哪教的饸饹面培训技术最好：饸饹面：古称：河漏,又称“活络”因古人把面用木制圆桶小孔挤压成面条直接入锅，就像一根根棉线落入河里一般，古称：“河漏面”饸饹面在清朝康熙年间就有了传说。郏县的“河漏面”因名字古怪而引起康熙注意，后命专人做食，食后对其独特的风味赞不绝口，故挥笔提名“饸饹”这个趣事在民间传为佳话，后因“饸饹”谐音又与“和乐”一致，逢年过节都要吃一碗“饸饹”面寓意他们的生活“和和乐乐，幸福美满”也是古称“喜面”随后就有了饸饹面的这道美味面食，
悠悠香饸饹面的特色之处：
一：抓眼之面:悠悠香饸饹面，面相好。悠悠香饸饹面强调外观摆型、颜色搭配，"一面一汤五色齐聚"，面白、汤棕，再加上各种辅菜，可由自由搭配不同的亮丽颜色，更能激发食者的食欲。
二：抓胃之面：悠悠香饸饹面主要在独家秘制的料汤。俗话说：面在味，味在汤，汤显功。味道的王道，面汤要熬，鲜骨熬汤，熬汤的同时再加上独家配制的辅料，经过文武火数小时的交融煮制，辅料完全释放汤中，汤浓味醇，过滤后提取原汤，形成悠悠香特色饸饹面的独特风味。
三：抓心之面：好面自有好滋味。悠悠香饸饹面产品丰富，推出的五大口味：肥肠饸饹面、牛肉饸饹面、排骨饸饹面、鸡汤饸饹面、猪肉饸饹面，其成品口味，汤鲜味美、香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜，可以说是面面用心周到。
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河南省安阳市大西门花市街
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