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养鹅是一项自然生产和资源再生产的物资转换过程,饲料营养是养鹅的物资基础,随着科学养鹅知识的普及提高和优良品种鹅的引养,人们逐渐认识到了良种鹅必须饲喂营养全面而平衡的草料,才能生长发育快,生产性能好,鹅体健壮,抗病力强,优良的遗传基因才能充分发挥出来,并产生良好的经济效益。上世纪末和本世纪初,人们养鹅是有啥料喂啥料,长成啥样是啥样,能活多少是多少,能赚多少是多少,赔了就认倒霉。2002年以后,随着养鹅业的发展和知识科技水平的提高,传统养鹅方式逐步开始转变,鹅的专用配合饲料生产供应逐渐增多,有20%左右的养鹅户开始试喂配合料,取得成效后,示范带动效应明显,目前300只~500只规模的养鹅户约有90%以上饲喂配合饲料(包括肉鸭、肉鸡和猪的配合料)。虽然我国目前尚未制订鹅的饲养标准,但为满足养鹅业迅猛发展的需要,各地都陆续研制出不同水平的雏鹅、肉子鹅、种鹅繁殖期需要的配合料,其中预混料更为普遍。 种草养鹅和青贮玉米秸秆喂鹅,是科学养鹅的重要内容,但在人们的传统思维中则是新鲜事物,难以实践,经过宣传教育和示范带动,在广大的农区和半农半牧区,从本世纪初就开始种植黑麦草、冬牧70黑麦草、菊苣、苦买菜等优质牧草养鹅,取得成效后,种植面已经迅速扩大,目前约有24个省市区开展了面积不等的种草养鹅工作,收效很好。青贮玉米秸秆喂鹅也在河南、河北、山东、安徽等地先后试验成功,正在大力普及推广。农作物秸秆如玉米秸秆、花生秧、豆秧等干燥粉碎后经生物发酵喂鹅,也在一些地区推广。 采用配合饲料养鹅、种草养鹅、青贮玉米秸秆喂鹅、农作物秸秆粉生物发酵喂鹅等工作,是养鹅业的科技创新工程,也是一场科技革命,意义深远而重大。我们应该解放思想,改变观念,以创新的精神,因地制宜,好好为之。
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