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闵行区哪里有烤鱼培训 普陀区哪里学烤鱼技术

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发布时间: 2015/7/9 16:01:00
闵行区哪里有烤鱼培训 普陀区哪里学烤鱼技术 详细说明
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是非成败笑谈三国演义,麻辣鲜香一品诸葛烤鱼。
一品诸葛烤鱼,有两种说法,一说诸葛烤鱼为一等烤鱼,为当地烤鱼味美之最,汤汁最为香浓,烤鱼味道最为焦嫩;二说诸葛烤鱼麻、辣、鲜、香,味型丰富,种类多样,口味之佳,得到很高的评价,当地人有要品烤鱼美味,就得品诸葛烤鱼的说法。而且,品诸葛烤鱼,还有“三品”,一品炭火烤鱼;二品鱼香润菜;三品鱼汁拌面。
烤鱼发源于风景如画的长江三峡之巫溪大宁河边,距今已有两千余年历史。大宁河沿途道路崎岖,条件艰苦。当年沿江纤夫们常将河中之鱼以木材烤制后作充饥之用。有日,一纤夫将油汁及调料加入鱼中边烤边吃,其味鲜美无比,此便为古万州烤鱼之雏形。
烤鱼兴盛于重庆万州古城,以“诸葛先生”命名的“诸葛烤鱼”将烤鱼这道美食发扬光大,她融合原始烧烤及现代工艺,借鉴传统川菜与重庆火锅的特点,终成古万州烤鱼独一无二的风格特色。诸葛烤鱼,取大山深处的木炭烤制而成,再加入30余种香料及新鲜蔬菜,将麻、辣、鲜、香发挥到极致,具有外焦里嫩、油香扑鼻、滑嫩浓郁的特点,多种口味适于男女老幼。同时,诸葛烤鱼将烤鱼这道美食登上大雅之堂,在全国开设加盟连锁分店数百家,还将烤鱼这到中华美食传至海外,走出国门,开到了新加坡,从而将中华美食烤鱼推向了全球。
其余项目:重庆酸辣粉、四川麻辣烫烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、红油凉拌菜、清蒸荷叶鸡、卤菜卤水、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾西式快餐、五彩饺子、花式炒饭、广东养身汤、香酥椒盐排条、香酥童子鸡冰冻糖水、砂锅米线、金陵鸭血粉丝汤,淮南牛肉汤、泡椒凤爪等100多个小吃培训项目。
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