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选择鸿佳肴,您无悔的选择! 选择鸿佳肴,您明智的选择!
中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司是中山本土一家从事企业、学校员工、学生饭堂承包管理的专业机构,于2000年登记注册,注册资金130万元。
我司是一家具有大中型企业员工食堂膳食承包、设计、管理、综合一条龙服务能力的经济实体公司以“为国人提供更多美食选择”为产品理念,在产品上不断创新,囊括大江南北最为中国人普遍喜爱的美食产品,兼顾各地消费者的口味和偏好,突破传统、推陈出新,开发出更多满足国人口味的美食。
若贵司有饭堂外包、员工餐饮管理及服务等诸方面之需要,请不妨与我司联系。 联系人:廖先生 联系方式:138 2390 3598 0760 88720366 传真:0760 88727300
厨房卫生 1)刀、砧板,锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净,按规定消毒处理;刀、砧板要生熟分开,熟食刀要天天用沸水消毒5~10分钟,砧板每周必须要用沸水消毒两次,每次30分钟; 2)切完菜及时清理垃圾,集中处理,并清洗工作室内、地面; 3)货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天要保证干净; 4)油、盐、酱油等常用辅料和未用完的米、菜下班前要盖好; 5)清除卫生死角,防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物; 6)定期清洗冰箱雪柜,每周两次对冰箱大清洁,天天两次小清理,保证清洁卫生。
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