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康乐顺餐饮导入现代企业的科学管理机制,实行统一管理、统一采购、统一配送的管理模式,自产自销,做到全心全意服务、勤俭节约、让利客户,并通过不断提升服务和伙食质量,增强自身综合实力,树立了良好的企业形象。
康乐顺餐饮一直秉承“以人为本、以质量求生存、以诚信共谋发展”的经营理念,经过多年不断的发展创新,本着诚信的经营原则,健全的管理体制,优质的标准化服务,美味的烹饪技术,赢得了广大新老客户及其员工的赞誉。
“以食为先,诚信服务,做到最好,以客户满意百分百”为服务目标。回顾过去,展望未来,我们将再接再励为客户提供最好的服务; 我们可以根据合作方的实际情况,设计合理合作方案供选择,并在实际运营过程中广纳多方意见,及时调整改进。
口味佳营养丰富且均衡的膳食是康乐顺饮食计划之根本所在,通过指定独特的餐饮服务方案,以满足不同职员的不同需求。 在就餐环境时间内,营造集休闲社交于一体的企业文化氛围,员工能在就餐后恢复活力,全心投入工作中去。
采购————我司自产地大量采购,减少中间商,降低成本,专业采购,严格验收,推行8S管理,让食材品 质卫生有保证,卫生状况是管理人员业绩考核的指标。通过自产加工及生产基地联盟的方式建立物流配送中心,统一配送,统一管理,达到降低采购成本,保证供应目的。
菜色————菜单设计标准化,专业营养师精心调配,使菜色丰富,营养均衡,客户可享受物廉价美的伙食。 人事————专业承包公司厨务人员薪资稳定,专于供膳工作。能创造优雅的卫生环境,有利于员工沟通。 避免浪费————从采购,菜单设计,厨务管理,品管系统,人员训练等均专业化严格管理,可避免屡屡浪费。 资金————先垫付,定期结算,支付方式灵活,避免
★ 实现菜式多样化,顾及不同区域员工的口味。
★ 饮堂工作人员由嘉廉派驻,贵方可以节省饮堂人员工资开支及医疗,旅游等福利开支。
★ 限制利润,没有短期行为,逐步完善企业伙食质量,增强企业凝聚力。
★ 保证食品及厨房、餐厅的卫生达到卫生部门规定的标准。
★ 全天候依时服务,风雨不改,不误工时。
★ 开放式经营,接受客户的监督。欢迎贵方有关人员不定时对厨房原材料的数量、质量、卫生进行监督,争取长期合作。
★ 设立食堂意见箱,员工对伙食的意见将给予迅速答复。
★由资深注册营养师主持。以人体以对营养的综合需求为依据,结合气候变化及各行业的工作特点,制订不同的营养食谱选择使用 总之我们是一个趋向成熟,但也正在成长、欣欣向荣的朝阳企业,我们本着在磨练下强壮的奋斗精神,使我们自强不息,愿我们的奋斗及努力能携贵公司的手荣幸前行。
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