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酸奶冰淇淋机，冰之乐冰淇淋机，北京冰淇淋机，炫舞冰淇淋机 详细说明 |
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冰激凌机 |彩虹冰淇淋机| 冰淇淋机
产品说明:本冰淇淋机采用优质食用级不锈钢、商用高效低温专用压缩机、高效制冷蒸发系统，耗电量只有常规产品的80%！数字转速控制、硬度百分比显示、故障报警显示、打料计数功能、停机时间设定、硬度调节、缺料报警……三项专利技术！采用优质喷涂钢板,经特殊处理,七彩梦幻永不褪色;冰淇淋机采用商用制冷系统,成熟元器件,微电脑芯片控制,成型度百分比数码显示,时刻反映冰淇淋硬度,全自动工作,自动开停机.
选用国际名牌成熟制冷配套件和高效压缩机，融合精湛工艺辅以严格的质量控制流程，使产品整体性能及品质得以全面提升。
采用全数字电脑控制系统，选用名牌优质电器元件，先进的生产工艺，故障诊断，软硬任意调制，自动修复功能，安全精确，可靠性更高。
专业成熟制冷系统设计，选用世界名牌大功率专用压缩机，大大缩短冰淇淋成型时间，相同时间内冰淇淋产量大幅度增加，使您生意火爆时依然得心应手，为您创造财富。
安全平稳的机械搅拌系统，噪音更低、振动更小，使整机运行性能达到国际先进水平。确保进料温度在0℃~35℃；环境温度5℃~40℃匀可正常使用。
【制作方法】：
（１）将调制好的冰淇淋浆料（请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制）放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。 （２）按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器工作通行不要时间过长（1分钟即可））。（３）各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。（４）取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。
【冰淇淋的品种】:
冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种.
软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋.
硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售
【冰淇淋的原料】:
◆冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
◆新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
◆保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.
【冰淇淋粉制作方法】：
1.取一干净容器加入适量饮用水（按重量计算：粉和水的比例为1：3），不停搅拌下再将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。
2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中（注：若静置时间不够，打出的冰淇淋粉会产生冰渣，影响口味）
3.将浆料倒入软冰淇淋机中，确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。
利润分析：
冰淇淋统一售价为：1-2元/个
一个冰淇淋成本为:0.3-0.48元/个(包括蛋筒)
冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水
1个冰淇淋的平均重量为:60克左右
1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约: 4000/60=60-70个
本产品网址：http://www.vooec.com/sjshow_3089077/
手机版网址：http://m.vooec.com/trade_3089077.html
产品名称：酸奶冰淇淋机，冰之乐冰淇淋机，北京冰淇淋机，炫舞冰淇淋机 |
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