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豆制品杀菌锅,玉米高温杀菌锅,高温杀菌设备 详细说明 |
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豆制品杀菌锅,玉米高温杀菌锅,高温杀菌设备豆干属于茶余饭后首选的休闲食品,也是旅行必带的食品,豆干是怎么做到又美味又能常温保存那么长时间的呢?豆干的杀菌很重要,如果不用合理的杀菌工艺,经过杀菌后的豆干就会产生坚硬感,咬起来坚硬无弹性,有的时候还会一粒一粒的,而且豆制品美容养颜预防新血管疾病的好处都会被消灭掉,因此一定要选择好的合适的高温杀菌锅,以及完美的杀菌工艺。选择重诺,我们来帮您解决。
豆制品杀菌锅,玉米高温杀菌锅,高温杀菌设备工作原理:在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾,启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时,随即启动热水循环泵,把锅内热水进行循环,采用三点出水八点进水的方式,在循环时,为了确保锅内出水点的均匀,采用了三点串联式.循环水经水汽交换消音器快速升温(使用此类水汽交换消音器,避免在锅内加温时,蒸汽和货物的直接接触,使部分货物温度偏高),再通过锅内八个进水点(上、下、左、右各两点),使热水直接达到杀菌锅内进行循环。在锅内热水进行循环的同时,蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温,在即将达到温度时,通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪,控制蒸汽角座阀进行温度调节,此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节,以防止锅内到达温度时,温度反冲。在达到设定温度的同时,关闭蒸汽角座阀门,进入产品杀菌阶段(不同产品杀菌时间可调)。在到达杀菌时间后,报警器会报警提醒,打开出水阀及水泵,把锅内热水用水泵输送到热水池,下一锅杀菌时循环使用。产品进入冷却阶段,开启水泵,把凉水输送到锅内,达到设定水位时停止,随即打开循环阀门,把锅内凉水进行循环,使产品温度均匀下降。如工作时间较长,锅内凉水降不下温时,打开溢水阀,把锅内上部热水排出,同时其它凉水进入,以达到降温目的。锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降,把信号输送到压力控制仪,进行锅内压力自动调整,使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出,可自动停止;如下降,可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。在锅内达到工艺设定的冷却温度后,随即把锅内凉水排出,卸掉锅内压力,杀菌完毕。操作人员打开连锁装置,开启锅门取货。一系列操作完毕。 豆制品杀菌锅,玉米高温杀菌锅,高温杀菌设备适用于以下包装材料: 1、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等 2、金属容器:马口铁罐、铝罐。 3、塑胶容器:聚丙烯瓶、高密度聚乙烯瓶等不建议使用。 4、玻璃容器:不建议使用。
联系电话:15753696351 QQ:2595093311 本产品网址:http://www.vooec.com/sjshow_301042898/ 手机版网址:http://m.vooec.com/trade_301042898.html 产品名称:豆制品杀菌锅,玉米高温杀菌锅,高温杀菌设备 |
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