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酸奶机介绍:开鲜奶吧需要的设备:根据多年的开店经验,为您选择最优的搭配方案,一般开一家鲜奶吧需要的配套设备共五件,分别为:巴氏消毒机、智能酸奶机、保鲜冷藏柜、低温操作台、热风循环消毒柜,根据店面的大小,我们会提供两套方案,一套适合面积为50平方以上,一套适合面积为20-50平方。华冠鲜奶机设备齐全,免费技术培训,免费开店指导。原料长期提供,不收加盟费 酸奶机介绍:是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。 。酸奶机使用方法: 1. 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 2. 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒; 3. 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀; 4. 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀; 5. 把容器盖盖好,放入酸奶机本体内; 6. 冬天制作的时候,可以在本体内加入温水; 7. 把酸奶机的上盖盖好; 8. 插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书); 9. 用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
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