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养杂交土狗赚钱吗肉狗饲养属特种养殖,是一门新兴的高效畜牧产业。改革开放20年来,随着国民经济的快 速发展和人民生活水平的不断提高,老百姓对狗肉的消费量与日俱增,狗肉的生产远远满 足不了消费增长的需求,形成了鲜明的反差,狗肉价格上浮再上浮,远远高于猪肉也高于 牛肉、羊肉、禽肉价格,因此,饲养肉狗的经济效益已列居畜牧业榜首。狗肉知识介绍:狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。 狗肉的形态特征,因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实,肌纤维细嫩,其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗,切面呈颗粒状,有腥味;肉色暗红,脂肪为白色或灰白色、柔软滑润,其熔点一般为23~27℃。 就其营养成分,肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟,而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多,基本上与猪脂肪相接近。因此,狗肉具有较高的食用价值。
狗肉不仅味道香美,肉质细腻,而且是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养价值高的肉类食品。 过去,人们养狗主要用于看家护院,其饲养方式以散养为主。随着人们生活水平的提高以及畜牧业的发展,新兴产业——肉狗养殖及其系列产品开发应运而生。近年来,我省各地积极调整畜牧业结构,发展肉狗养殖,不少农户因此取得了较好的经济效益。
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