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您现在的位置: 佛山市顺衡益贸易有限公司 > 供应信息> 康德牌鸡蛋全粉 全鸡蛋粉 |
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感官指标 粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡全蛋粉的固有气味,无异味和杂质。 卫生指标 项目 检验指标 细菌总数,个/克 ≤5000 大肠菌群,个/100克 ≤30 致病菌(沙门氏菌) 不得检出 3.理化指标 项目 检验指标 水分(%) ≤4.0 脂肪(氯仿法)(%) ≥42 蛋白质(%) ≥45 游离脂肪酸(%) ≤4.0 汞(mg/kg) ≤0.03 原产地:江苏 品牌:康德 卫生许可证:QS 3206 1901 0010 产品标准号:GB/T 4789 净重:20000(g)/箱 原料与配料:鲜鸡蛋液 保质期:365(天) 生产厂家:南通康德生物制品有限公司 储藏方法:干燥阴凉 1、鸡蛋粉富含DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。 2. 鸡蛋粉中含有较多的维生素B2和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用; 3.鸡蛋粉中蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。 4.蛋制品相对于鲜蛋,保质期长,更便于运输、贮存和配料使用。 鸡蛋全粉——是一种乳化剂和吸收剂,所以它被食品业广泛用于蛋糕、饼干、油炸休闲食品、冰淇淋、方便面、火腿肠等产品中,鸡蛋全粉还是一种食品添加剂,它应用于肉类制品和烘焙食品的添加剂,是肉制品加工(如火腿肠)、面条(方便面)、面包、蛋糕及各种点心、饼干、膨化食品、饮料、麦乳精、儿童食品、冰淇淋、糖果生产理想的原辅料产品;也是皮革、医药、造纸、化妆品等行业的良好用料。
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