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机器人削面机是专业生产的面食机械设备之一,经多年生产及广大用户的实际使用,产品在用户中享有较高的信誉。它主要适用于各大宾馆、食品加工、食堂、饭店等餐饮行业。 顾名思义,刀削面机器人就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态;具有操作简单,智能一键化操作,效率高,长时间使用不发热,易清理、维护方便等优点,是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。 其主要特征如下: 1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型,内置动力装置和传动控制装置; 2、整体重量仅40公斤, 3、耗电省,10小时耗电不超过1度; 4、工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,永久受益! 5、削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可调,口感筋道,这一点是人工技师难以实现的; 6、使用寿命10年以上毫无问题,故障率极低,随机附带备用易损件; 本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点. 2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。 3、刀削面每分钟可削3-5斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。 4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。 5、刀削面机削出的面条形状美观,中厚边薄,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。 6、刀削面机不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!
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