各有关单位：
上海食品添加剂和配料协委会、上海进口食品企业和中国焙烤食品糖制品工业协会将于2014年6月5日－7日继续在上海国际展览中心举办第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第八届全国食品添加剂生产应用技术展示会（英文缩写：COFE 2014）。现将参展的有关事项通知如下：
一、上届（COFE 2013）展览会简况：
2014上海食品添加剂与配料展览会
COFE 展在食品添加剂和配料业界同仁的大力支持下，经过七多年的培育发展，已经成为世界闻名、亚洲最大、最专业、最具行业凝聚力的食品添加剂和配料行业国际顶级品牌展览会，倍受国内外行业同仁的青睐。
COFE2013于6月4日－6日在上海国际展览中心举行，将有来自27个国家和地区的1100多家国内外参展商参展，展出总面积达40000多平方米。展会期间举办的学术报告会和新产品新技术发布会40多场。参展商数量为本行业展览会世界第一，展览会再次以行业品牌展览会的影响力，成为行业聚焦的热点和年度贸易峰会。
四、展品范围：
食品添加剂：酸味剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、复配食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健制品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、益生菌、多肽、天然有机食品及食品配料
食品加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂
新资源食品：新资源食品
相关材料、设备、仪器与技术：食品包装机械、包装材料、食品加工机械、食品添加剂和配料生产应用技术、食品检测设备和技术、专业刊物和出版物
展会日期：2014年6月5日-7日
展出地址：上海国际展览中心
展出面积：24000平方米 预计参观人数 30000人
展会主题：“多元化、新技术引领食品安全的未来”
联 系 人：洪磊 15658227215
电 话：021-64057637
本展会信息网址：http://www.vooec.com/exhibition/97223.html
手机版网址：http://m.vooec.com/exhibition_97223.html |
