早在2010年的5月，永红国际展览（北京）有限公司的项目策划总监王澎先生和中国粮油学会油脂分会王瑞元会长进行了一次长时间的沟通和交流。经过充分交换意见，决定于2011年11月在全国农业展览馆新馆举办2011（IEOE）北京国际食用油产业博览会暨2011国际食用油产业合作洽谈会【简称：2011（IEOE）国际油博会】。会议由中国粮油学会油脂分会指导，永红国际展览（北京）有限公司主办。会议同时邀请了国家相关单位和食用油知名企业对本次会议进行协办和支持，这也是国内真正意义上的国际食用油产业博览会。本次博览会的主题是：“脂肪酸------人类生命的保护神”。2011年5月8日，2010年5月8日，中国食用植物油质量标准研讨会在北京粮科大厦隆重召开，大会同期举行IEOE2011中国国际食用油产业博览会专题推介会，王瑞元会长指出：本次会议是中国食用油行业在本年度的一次重大活动，目前大会的各项筹备工作已经初见成效，会议不仅要办成中国食用油行业的品牌盛会，而且要办成中国食用油行业有史以来第一大盛会，这个会议从2011年开始，以后每年都要保留下来，它将作为中国食用油行业的年会每年举办一次，必须要做出特色，做出品牌，始终为推动中国食用油行业的发展发挥积极的作用，希望大家都能踊跃参加本次会议，为中国食用油年会的顺利召开做出表率。
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