波士顿国际水产品展1982年首次举办，迄今已经举办27届。展会目前已经是世界渔业领域影响力最大、知名度最高的专业水产贸易展，是世界三大水产品展会中规模最大的一个，是美国发展迅速的前50名展览会之一。该展会展品涵盖了海产品行业中的各个方面：保鲜的、冷冻的、鲜活的、有高附加价值的、品牌的以及私营商标的。展会还是国际买家、供应商、经销商/批发商、进口商、出口商、中间商以及贸易商每年发布或者搜寻新的产品、联系客户、评估行业趋势以及了解最新海产品技术的产品的盛事。由于对专业观众的邀请和登记有规范的程序和较高要求，展会每年都吸引着来自世界各地的水产品专业人士。 上届回顾： 2009年美国波士顿水产展总共有来50多个国家的近900家公司参加了本次展会，展会还吸引了来自90多个国家的11,230名专业观众前来参观，88%的观众表示会继续参加明年的展会，展出面积超过176,845平方英尺。其中，84％的参观者具有购买权利，81％的参观者找到了新的产品和公司。
展品范围：海产品原料：新鲜的、冷冻的、鲜活的、高附加值、拥有专利的等；海产品原料设备：打捞工具、冷却设备、冰冻的设备等；海产品服务和组织：质量管理、经济管理、海产协会、贸易组织等；海产品包装：运输、仓库管理、包装装备等；海产品附属产品：沙司、调味品等。
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