欧洲水产及水产技术博览会（European Seafood Exposition & SEAFOOD PROCESSING EUROPE，简称ESE & SPE）是全球最有影响的水产品贸易展之一。该展为全球规模最大的水产展，展后商机极具市场指标性。ESE汇集了整个欧洲乃至全世界的水产品行业内的买家和卖家，是全球水产品行业企业维持已有客户、展示新产品、寻找新买家，评估行业发展趋势以及挖掘行业新闻的最有效的途径。作为ESE主办方之一的美国DBC公司，是一家将商业展览和出版集于一身的著名集团公司，1980年该公司创办了北美唯一的一本水产领域专业杂志《Sea Food Business》,进而成功举办了波士顿国际水产展，1993年该展会成功登陆欧洲，发展至今已成为世界规模最大的专业水产展览盛会。
该展会每年举办一次，每届都吸引着来自世界各地的生产商和专业贸易人士，是水产行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。展会严格控制参观者的入场标准，保证了参展商能在这里有机会和更多的真实的买家进行面谈。展会涉及的领域主要包括产品研究，分销，超市零售，加工与处理，进出口等领域。
上届回顾：
2008年4月份，这个具有16年悠久历史的海鲜展，在比利时展览中心，再次上演了世界顶级海鲜水产展的辉煌。据组委会统计，共有来自87个国家的1600多家企业参加了该展会，90%的欧洲食品参展商已经是多次参加此展。84%的参观者找到了新产品，75%的参观者在展后制定了采购计划，进出口商占49%，分销商占31%，加工商占26%，超市、零售商占15%，食品服务行业占14%。
展品范围：
水产品：鲜活、冷冻、附加值产品、品牌产品、贴牌产品
水产服务及组织：质量控制、金融、行业组织、行业计算机及信息系统
水产边缘产品：辅料、酱料、调味品、面包屑
水产品设备：加工机器、冷冻冷藏设备
水产包装：水产运输、仓储包装设备等
同期组展：
08.11.13-15 韩国釜山国际水产贸易博览会 BEXCO
09.03.15-17 波士顿国际水产品展 波士顿会展中心
中国组展：
北京领汇国际展览有限公司
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