“俄罗斯国际食品配料展览会”由英国ITE展览集团主办，每年一届，是俄罗斯及独联体地区规模最大的专业食品配料展览会。
展会自创展以来，已成功举办了十届，成为东欧食品配料行业最具影响的知名展会。每年都吸引世界各国的知名食品配料生产厂商及专业观众汇集于此。我国作为食品、食品配料及添加剂产品的出口大国，出口产品以其独有的优势，已成为展会的焦点。
2007年，中国展团展出的植物蛋白、大豆蛋白、脱水蔬菜等产品备受关注；另外，首次参加展示的抗氧化剂、天然色素、增稠剂等添加剂产品在展会现场成为了新增的亮点。以往，我国食品配料企业主要关注、开发欧美、东南亚市场，很少涉及东欧市场。通过参与该展会，企业发现有些产品正好能填补东欧市场的空白，发展潜力巨大。今年正值俄罗斯中国年，中俄政府加大了两国间的交流与互动。借此良机，俄罗斯国际食品配料展必将成为促进中俄食品产业双边贸易的桥梁。
2008年，俄罗斯国际食品配料展将继续在Crocus举行，北京领汇国际展览有限公司将为中国食品生产贸易企业提供全程参展及考察服务。
上届回顾：
2007年展会净展出面积共12,500平方米，吸引来自23个国家的参展商276家，有14,754名专业观众参与贸易洽谈。
展品内容：
食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、辣椒、生姜、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；
食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备；
相关培训机构、专业媒体。
同期组展：
2008.6.3-5 巴西国际食品配料及技术展 北方展览中心
2008.6.15-17 中东食品配料展（IME 2008） 迪拜国际展览中心
2008.6.29-7.1 美国国际食品及食品添加剂展 新奥尔良
2008．11．4-6 欧洲健康配料及添加剂展览会（HI） 法国巴黎
2008.11.25-28 08年俄罗斯国际食品配料展 莫斯科Crocus展览中心
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