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土家酱香饼小吃培训、土家酱香饼的酱料制作、土家酱香饼培训
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| 发布时间：
2012/11/3 17:12:00 |
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电 话： |
86-0769-85507086 |
| 传 真： |
86-0769-85507086 |
| 手 机： |
13712351244 |
| 邮 编： |
523916 |
| 地 址： |
东莞市虎门镇虎门路口往丰泰花园100米 |
| 网 址： |
http://miaowei88.cn.vooec.com |
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| 公司名称：东莞市妙味餐饮管理有限公司 |
| 联 系 人：李先生 先生 |
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土家酱香饼小吃培训、土家酱香饼的酱料制作、土家酱香饼培训 详细说明 |
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东莞虎门妙味小吃培训学校是一家最专业的特色小吃培训，培训项目有土家酱香饼培训、广东肠粉培训、隆江猪脚饭培训、烤活鱼培训、武大郎烧饼培训等十几项小吃培训，有意者请咨询我们的招生热线咨询:13712351244 李先生
土家酱香饼的酱料制作方法
原料： 原料： 面粉、水、油、椒盐、芝麻、葱。
辅料：1、郫县豆瓣、甜面酱、糖、油、水。
2、西红柿 3 个、胡萝卜 1 根、洋葱半个、 盐、糖、水。 做法： 做法： 1、和面：软硬程度和包饺子的面差不多就 行。
2、饧面：饧 15 分钟左右就可以了。
3、炒酱
（1）：锅中倒油，油不用太热放入郫县 豆瓣翻炒片刻， 加少量水， 接着放入甜面酱， 糖，小熬一会即可，喜欢甜口的汤要多放。
（2）：西红柿、胡萝卜、洋葱按比例切 末或料理机打碎，放少许油将它们炒香，加 少许水煮，最后根据自己口味放盐和糖调 味。（这个料下次我试试）
4、做面饼：根据自己锅大小，取一面团擀 圆，抹少许油，撒少许椒盐（和平时做烙饼 差不多）。然后用刮板或刀将面饼从中间向 四周切几刀，将切开的面片向中间折过来，形成一个多层的小厚饼，最后将其擀开，要 擀的比锅大一倍。
5、烙饼：平底锅中倒油，要盖住锅底。将 面饼放入锅中，形成好多褶皱，盖盖儿；烙 至金黄后翻面，两面都金黄即可。
6、刷酱料：将准备好的酱料用刷子厚厚刷 在烙好的饼上，撒芝麻、葱花后出锅。
特别提醒：妙味小吃培训学校专业提供东莞土家酱香饼培训，为展示土家酱香饼技术实力：特举行师傅现场操作，新学员技术竞赛，望所有真正想创业的朋友们，来电咨询：发上你一点点时间来本公司实地考察，品尝真正正宗的土家酱香饼，朋友--小本创业要成功，技术正宗最关键，唯有品尝见分晓。
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产品名称：土家酱香饼小吃培训、土家酱香饼的酱料制作、土家酱香饼培训 |
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