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红旗员工食堂承包商平沙饭堂承包公司南水餐饮公司
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| 发布时间：
2017/3/22 9:59:00 |
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电 话： |
86-0760-88720366 |
| 传 真： |
86-0760-88727300 |
| 手 机： |
13823903598 |
| 邮 编： |
528400 |
| 地 址： |
中山市石岐区湖滨中路40号 |
| 网 址： |
http://zshongjiayao.cn.vooec.com |
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| 公司名称：中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司 |
| 联 系 人：廖先生 先生 业务部 |
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红旗员工食堂承包商平沙饭堂承包公司南水餐饮公司 详细说明 |
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中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司是中山本土一家从事企业、学校员工、学生饭堂承包管理的专业机构，于2005年登记注册，注册资金130万元。
公司自创建之日起,就秉承"用心服务,做到最好"的企业管理理念,透明的管理制度,广揽烹饪人才及管理人才. 吸纳优秀管理模式,实行"要学习,不要淘汰"的口号,通过爬坡式的培训方式及企业内部的人才选拔机制和晋升渠道,培养出自己极具特色管理团队.
企业通过多年的发展,现有员工近200人,并拥有大型蔬菜种植及养殖基地.并与大型无公害农场、农户、大型农贸批发市场直接挂钩.形成了公司+农户的供应链体系.从而保证了伙食质量. 公司经过多年的探索和发展,结合多家外资大型企业饭堂的运作模式,吸取了先进的饭堂管理经验.采纳了众多饭堂管理专家的建议,形成了特色的经营管理模式.以管理创新为目标,以服务质量为基础,不断地改善员工服务态度,提高服务和伙食质量.增强自身综合实力,创造出了骄人的业绩.
十大家常菜做法——鱼香肉丝
材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量
调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
做法：
1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
2、葱姜蒜洗净切丝备用。
3、木耳和胡萝卜切丝备用。
4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。
十大家常菜做法——糖醋排骨
材料：肋排•500克 香葱•1棵 生姜•1块 大蒜•2瓣 淀粉•适量
调料：食用油•500克（实耗45克） 酱油•1/2大匙 香醋•1大匙 精盐•1/2小匙 白糖•1大匙 味精•1/2小匙
做法：
1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；
2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；
3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟；
4.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
特点：色泽红润，酸甜醇香。
解馋一点通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。
本产品网址：http://www.vooec.com/cpshow_4572277/
手机版网址：http://m.vooec.com/product_4572277.html
产品名称：红旗员工食堂承包商平沙饭堂承包公司南水餐饮公司 |
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