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什么是真正的野生黑锋蜂蜜?
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发布时间:
2012/7/9 10:45:00 |
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电 话: |
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传 真: |
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15010797737 |
邮 编: |
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北京市丰台区小屯路149号 |
网 址: |
http://beidahuang.cn.vooec.com |
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公司名称:农垦黑蜂(北京)科技有限公司 |
联 系 人:金经理 女士 经理 |
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对于蜂蜜的定义,近几年才开始有明确表述,之前各成一说,没有统一的定义。不过不管怎样的阐述,蜂蜜的定义离不开这基本的两点:1、蜜蜂酿制蜂蜜的原料是来自植物分泌的花蜜或糖汁;2、蜂蜜是蜜蜂以花蜜为原料经过酿造、储藏在组成蜂巢的巢脾里。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的花蜜经过酿造含水量大20%以下的蜂蜜。
饲喂蜂群时,由糖浆、蔗糖、甜菜糖或高果糖浆酿制的蜂蜜,就不是天然蜂蜜,可以称为糖蜜。糖蜜色泽浅淡,从白色到特浅琥珀色,缺少蜂蜜固有的维生素、氨基酸、矿物质和花香等,普通老百姓很难辨别出来,一般认为是“假蜂蜜”。
蜜蜂有时也采集植物上分泌的甜糖汁酿制蜂蜜。这种糖汁称为甘露,是吸食植物树液的昆虫,主要是蚜虫、蚧、木虱等排出的。蜜蜂用甘露酿制的蜂蜜称为甘露蜜,甘露蜜也属于天然成熟蜂蜜范畴。甘露蜜色泽深暗,没有花的芳香,含有较多的蔗糖、糊精、麦芽糖、松三糖和矿物质,主产区在欧洲中东部各国的针叶林地区。在我国甘露蜜的产量不多,没有形成商品,常混杂在其它蜂蜜中。
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