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商用酸奶机怎么做酸奶 浩博酸奶机 单开门现酿酸奶机
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| 发布时间：
2013/12/26 17:33:00 |
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电 话： |
86-132-69611926 |
| 传 真： |
86-132-69611926 |
| 手 机： |
13269611926 |
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100141 |
| 地 址： |
北京丰台区大成路（郑常庄站）金隅大成时代写字楼2307室 |
| 网 址： |
http://bjhbsp2.cn.vooec.com |
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| 公司名称：北京商用酸奶机浩博公司 |
| 联 系 人：楚先生 先生 经理 |
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商用酸奶机怎么做酸奶 浩博酸奶机 单开门现酿酸奶机 详细说明 |
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如何选购商用酸奶机 DIY现酿酸奶的做法 自制酸奶【13240266895 梅小姐 QQ：80115690】
酸奶也是近代以来才开始工业化生产的，在这之前人们一直是DIY酸奶，而它的发明据说最早可以追溯到公元几千年前，那时居住在土耳其高原的古代游牧民族惯饮羊奶，常把羊奶灌入皮囊中随身携带，一次偶然的机会，空气中的酵母菌进到皮囊中，再加上体温的作用，意外形成了发酵酸奶。而在20世纪初，由于俄国科学家埃黎耶•埃黎赫•梅契尼可夫的研究结果从科学上证实了酸奶如何有益于人体健康，酸奶在欧洲被大力推广，这才逐渐成为人们日常饮品之一。在这“梅子”就不多说现酿酸奶的好处具体有多好了！
如果您想开酸奶吧、鲜奶吧就停下下来看看，花上几分钟学学酸奶吧的酸奶是怎么做成的，操作非常简单哦^_^！！
酸奶吧如何自制酸奶？
步骤一：首先，得有一台商用的酸奶机，牌子嘛近期市场上比较多的就行，如：冰之乐商用酸奶机、浩博酸奶机、单开门酸奶机 双开门酸奶机就行，单开门的酸奶机200ml的杯子一次可以做200多杯，300ml的杯子一次可以做150多杯。双开门的酸奶机200ml的杯子一次可以做500多杯。300ml的杯子一次可以做300多杯。选择酸奶机时请注意“选择全自动带有灭菌、发酵、凝固、冷藏型的”这样操作起来更方便省事。
步骤二：有了酸奶机我们接下来的事情就好办多了，般购买酸奶机的供应商都会提供2袋做酸奶的菌种，一般酸奶吧专用的菌种有乳酸菌跟双岐杆菌每袋10g，一袋菌种里面有10小袋每小袋1g可以做2斤的酸奶。
注：建议初学者先一次做两斤奶，刚开始操作酸奶机及做法都不是很熟练。
步骤三：牛奶的选择，我们建议用超市卖的纯牛奶或巴氏灭菌机灭过菌的鲜牛奶，但千万不可以用奶牛身上直接挤下来的牛奶哦，大家都知刚挤出来的牛奶是不能喝的，即便是做酸奶也不成，如果自己家里有退场又不想投资太高购买巴氏杀菌机的话就用最原始的方法把鲜奶放到锅里面煮开等冷却到40度的时候在使用。
步骤四：做酸奶最讲究的就是卫生，把所有的器皿（搅拌器、奶桶、酸奶杯等）放到酸奶机里灭菌大概10分钟左右后取出。
第五步：把纯牛奶（鲜奶）跟菌种按1：1的比例倒入桶里，用搅拌器搅拌均匀，分别盛入酸奶杯里，放入商用酸奶机里排列好，将酸奶机设定时间为480分左右也就是6-8小时。如果是当天晚上做，那么第二天早上就可享受DIY现酿的酸奶了。享用时，可根据客户爱好加入蜂蜜、白糖、抹茶粉等各种调味品，或者是各种水果，果酱，蜜豆。
浩博“梅小姐”建议：酸奶机的作用在于恒温，通常乳酸菌发酵最佳温度在38-40度。因此，在炎热的夏天，室温即可发酵（容器一定要消毒和密封，以免其他细菌污染）我们选择酸奶机的时候一定要选择带有冷藏功能的酸奶机这个做好的酸奶就直接可以冷藏保鲜了，现酿的酸奶最好在一周之内饮用完毕，前三天是最佳的，这样才能保证酸奶有大量丰富的活性乳酸菌。
如果看了还不会做的朋友，在您订购机器的同时您可以向“梅小姐”要一份技术视频，及各种酸奶的技术将料，北京浩博盛世经贸有限公司“梅小姐”欢迎您前来咨询订购！
电话：13240266895联系人：梅小姐
商务QQ：80115690
地址：北京丰台区大成路（郑常庄站）金隅大成时代写字楼2307室
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产品名称：商用酸奶机怎么做酸奶 浩博酸奶机 单开门现酿酸奶机 |
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商用酸奶机怎么做酸奶 浩博酸奶机 单开门现酿酸奶机 |
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