武大郎烧饼，武大郎烧饼培训，武大郎烧饼做法

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发布时间： 2012/6/30 15:42:00

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武大郎烧饼，武大郎烧饼培训，武大郎烧饼做法详细说明

妙味小吃培训一家从事特色小吃培训的学校，项目多达60多种，如：土家酱香饼，广东肠粉，原味汤粉王，烤活鱼，武大郎烧饼，千层饼，章鱼小丸子，多彩扎啤等小吃项目，

鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。　　

烧饼是一种干体结构的面制食品，如同其他的饼类，圆形，比VCD光盘略大，外表有一层芝麻，两边相似，便是没有正反面之分炊饼外部有些干焦，呈琥珀色，内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉，外焦内柔，韧性十足，吃时必须口咬手撕，富弹性吃炊饼可以完全不用菜佐，但是可以喝汤，或就凉白开矿泉水咽之咀嚼时有芝麻的破碎声响与芳香，进入深度咀嚼，韧面饱含着麦子、水气、盐的咸味和胡椒粉味，交揉一体，至嚼成饼团吞咽，就成功地给食者以大力吞咽的快感饥腹时吃炊饼，这种吞咽的快感尤甚。　　

武大郎烧饼是一种具有浓厚地方特色的食品。经过几年的精心研制，开发创作工艺日臻完善。

特别提醒：妙味小吃培训教导武大郎烧饼的标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
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