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批发供应精制卡拉胶

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发布时间: 2013/1/31 8:41:00
 
青岛聚大洋海藻工业有限公司电子商务部 “未认证”表示未核实营业执照
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地  址: 青岛胶南市海滨工业园上海西二路17号
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公司名称:青岛聚大洋海藻工业有限公司电子商务部
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批发供应精制卡拉胶 详细说明
  1. 卡拉胶在食品工业中用作胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂和澄清剂。
卡拉胶用于饮料中可作增稠剂;卡拉胶用于水果果冻中可作胶凝剂,卡拉胶溶液冷却之后即成果冻;卡拉胶用于可可奶中可防止可可粉的沉淀;卡拉胶用于冰激凌中可阻止相分离;卡拉胶用于果汁中可使水果颗粒均匀悬浮;卡拉胶用于牛奶布丁中,将牛奶、糖、水果、卡拉胶溶化后,放冷凝固;卡拉胶用于糖果中作透明软糖,可加到一般硬糖和软糖中使产品均匀光滑、稳定性好;在调味料中加入卡拉胶,防止组分分离,调整口味;卡拉胶用于小果酱、鱼子酱、鱼、肉等罐头中作为凝固剂或粘合剂;面包点心中用卡拉胶吸水性好,延长了老化时间,也可用作表面装饰物;酒类中卡拉胶可作葡萄酒、啤酒的澄清剂或稳定剂;在沙拉调味中卡拉胶作稳定食品。

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产品名称:批发供应精制卡拉胶
 
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