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刺梧桐胶增稠剂、悬乳剂，稳定剂、乳化剂、保湿剂
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| 发布时间：
2018/9/19 8:28:00 |
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电 话： |
86-0574-58978713 |
| 传 真： |
86-0574-63811945 |
| 手 机： |
13566060986 |
| 邮 编： |
315399 |
| 地 址： |
北仑区新碶凤洋二路5号1幢1号413-2室 |
| 网 址： |
http://hxyanz.cn.vooec.com |
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| 公司名称：宁波北仑雅旭化工有限公司 |
| 联 系 人：贺小燕 女士 销售经理 |
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刺梧桐胶增稠剂、悬乳剂，稳定剂、乳化剂、保湿剂 详细说明 |
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英文：Indus plastic barbed。CAS：9000-36-6,。详细说明：电议
概述：刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖，分子量多达900万。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是极大的吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的60-100倍)。水中溶解度在pH6-8时最大，溶度、粘度也随pH值变化而改变。一般而言，待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比接酸化对于粘度的影响要小的多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈淡色。而在碱性条件下则色泽加深。0.5％浓度以下，浓度与粘度的关系仍呈正比：浓度在0.5％以上溶液已呈非牛顿流体特性。温度及电解质的存均均影响溶液的粘度，浓度在2-3％以上时，成为糊状物，更高时成为柔软的凝胶结构。
性状：白色至微黄色粉末。略带醋酸味。不溶于水，但用碱脱乙酰则成水溶液，在水中泡胀成凝胶，不溶于乙醇，于60%乙醇中溶胀。1%悬浮液的PH值4.5-4.7，粘度为3.3Pa.s,可受热分解，粘度下降，85度以上时不稳定，可吸附本身容积100倍的水。
用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冻结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。
限量：冷冻乳制品甜食0.3%，乳制品0.02%，软糖0.9%，其他食品0.002%.
含量：99%
本产品网址：http://www.vooec.com/cpshow_3529243/
手机版网址：http://m.vooec.com/product_3529243.html
产品名称：刺梧桐胶增稠剂、悬乳剂，稳定剂、乳化剂、保湿剂 |
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