|
|
| 您现在的位置： 武汉华日技术有限公司 > 产品展厅 >
过桥米线机器，过桥米线做法大全，过桥米线机厂家
|
|
| 发布时间：
2017/4/3 8:58:00 |
|
| |
| |
电 话： |
86-027-82838808 |
| 传 真： |
86-027-82838808 |
| 手 机： |
18086060238 |
| 邮 编： |
|
| 地 址： |
武汉市江岸区汉黄路12号十大家工业园西区2号 |
| 网 址： |
http://hrjx2013.cn.vooec.com |
|
|
| 公司名称：武汉华日技术有限公司 |
| 联 系 人：刘玲 女士 销售 |
|
|
|
|
过桥米线机器，过桥米线做法大全，过桥米线机厂家 详细说明 |
|
| |
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
过桥米线做法大全：
制作食材
光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭菜25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1.5克，优质稻米400克，胡椒粉、芫荽、葱花各少许。
制作流程
1.将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，至汤呈乳白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），取汤备用；
2.将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中，乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘，豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫2分钟后，漂在冷水中待用，韭菜洗净，用沸水烫熟，取出改刀待用，葱头、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长的小段，分别盛在小盘中；
3.稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝，再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线，每碗用150克；
4.食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度，汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃，各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。
华日过桥米线机设备特点：
1、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、安全卫生：HR多功能面食机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。
3、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
4、一机多用：HR多功能面食机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整：真正作到一机多用。
5、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。
6、华日多功能面食机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
过桥米线机价格 华日新型过桥米线机、新型熟米线加工机械、免蒸米线机、免煮米线机 、免搓米线机、 免蒸鲜米线机、自熟米线机、设备外观新颖，自动化程度高，一至二人即可操作、设备一机多能，不但可生产米线、米线、粉丝、粉条、桂林米线、过桥米线、还可生产各种面条、等多种食品，其产品筋道耐煮，不断条。大小设备品种齐全，购机后，免费培训，免费提供各种食品的生产技术和食用配方。设备实行“三包”，长期负责技术咨询和技术指导及技术更新，提供各种配件。
本产品网址：http://www.vooec.com/cpshow_34925377/
手机版网址：http://m.vooec.com/product_34925377.html
产品名称：过桥米线机器，过桥米线做法大全，过桥米线机厂家 |
|
|
|
|
|
