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桂林米粉机

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发布时间: 2017/4/3 9:02:00
 
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桂林米粉机 详细说明
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桂林是一个旅游城市,能称得上旅游城市的不仅仅是其景色上的成功,还有饮食特色堪称一绝-桂林特色-桂林米粉
舌尖上的桂林—“桂林米粉”。两千二百年前,秦始皇为了成就一统天下的霸业,在兴安开凿灵渠。由于,北方士兵不适应南方的生活饮食习惯,所以为了顺应北方士兵的饮食习惯就缔造了流传两千多年的“桂林米粉”。今天桂林米粉早已享誉全球,成为中国最具饮食品牌之一,经专家考证米粉源于桂林兴安,每年4月28日—5月3日都在兴安县城举行桂林米粉节。

桂林米粉以独特的风味远近闻名,其做工讲究,具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。圆的称米粉, 片状的称切粉, 通称米粉, 其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作, 其工艺各家有异, 大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成, 香味浓郁。做出来的米粉本身淡而无味,做成美味的桂林米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招,一般每家店都不同,而且一般不将配方外传,作为商业秘密。桂林米粉的精华在于卤水,须将猪肉、牛肉、药材、香料、罗汉果、桂皮、八角等秘制而成。如果用料的比列不一样和放料的次序不同,米粉的味道也不同。卤水还有温阳散寒、治心腹冷痛、虚寒吐泻等作用,大部分爱吃桂林米粉的老人都是长寿的。现在,桂林米粉已经有多种不同的口味,大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、清汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

华日机械厂销售各种桂林米粉机,并提供桂林米粉机技术服务,以高质量的桂林米粉机,以及优秀的桂林米粉机技术服务赢得市场最佳口碑。
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产品名称:桂林米粉机
 
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