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美食中心土家酱香饼培训 土家酱香饼做法配方 土家酱香饼
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发布时间:
2013/9/29 8:33:00 |
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电 话: |
86-0373-5820867 |
传 真: |
86-- |
手 机: |
13653900867 |
邮 编: |
453000 |
地 址: |
河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到 |
网 址: |
http://meishi1.cn.vooec.com |
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公司名称:新乡百味源小吃培训连锁有限公司 |
联 系 人:李老师 先生 总经理 |
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美食中心土家酱香饼培训 土家酱香饼做法配方 土家酱香饼 详细说明 |
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美食中心土家酱香饼培训 土家酱香饼做法配方 土家酱香饼 土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受。 据土家人传说:此饼是在清朝康熙年间,一位武当山法名叫德福的僧人,用自制的道教斋菜、健身药材和丹方香料秘制而成。凡上武当山朝拜的香客,品尝后都交口称誉,赞不绝口,武当山从此弟子满天,香火鼎盛。后来此技术传入朴实的土家香客之手,几百年来,它以独特的风味传承于土家民间。土家人对它推崇备至,每逢丰收过节大喜的日子,大家欢聚在一起,酱香饼是一道不可或缺的风味美食。今天它走出大山,走进都市,利用现代工艺设备,博得无数美食爱好者的青睐,在短短半年多的时间里,畅销热卖于全国很多城市,所到之处,排满长队,供不应求,已成为都市生活中一道美丽的风景线......
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