液氮榴莲草莓水果龙虾螃蟹水产海鲜面点速食品低温设备

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发布时间： 2022/11/15 9:58:00

科威嘉尼（江苏）制冷设备有限公司

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液氮榴莲草莓水果龙虾螃蟹水产海鲜面点速食品低温设备详细说明

以分秒计的冷冻速度—— 液氮是地球上超低温制冷剂中的一种。
快速的制冷方式产生较小的冰晶，可以减少对产品细胞结构的损伤，从而提高产品的质量。
提高产品的出成率——降低食品的脱水及干耗损失，改进冷冻食品的质地，色泽及风味。
较少的投资。
超低温的冷冻，更少的占地面积。
液氮的温度达到零下196摄氏度（-196℃）。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，几乎达到了无损失；保持了食品的原色，原味和原质。这些气化后的制冷氮气被均匀控制地导向冷冻机的前端，实现了热逆交换，从而提高了氮气的利用率。
.采用环保经济的冷冻和冷媒介质液氮。
.以少的前期投入创建可产生高品质的多条冷冻冷却生产线。
.5分钟快速冷却，无需储存大量的产品。
.使用西门子PLC技术精确控制每个温度。大大缩短产品上市时间。
.可对产品快速冷冻并穿冰衣，速冻多层温度可通过触摸屏调节。
.减少水分损失，不减少产品质量，保持原有新鲜度。
.和我公司生产的分选、计数、包装设备 连接创建生产线 减少人力资源。
.技术采用多及输送 可实现连续生产。
.小的安装成本，低廉的维护成本，可节省电能95%。
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产品名称：液氮榴莲草莓水果龙虾螃蟹水产海鲜面点速食品低温设备

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