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桂林米粉机图片 桂林米粉机厂家

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发布时间: 2014/10/4 14:12:00
 
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桂林米粉机图片 桂林米粉机厂家 详细说明
  桂林米粉机图片 桂林米粉机厂家
桂林米粉又名云南米线,统称米粉,都是用大米为原料,经磨浆(粉碎)、搅拌、压条、老化,精制而成的米制品,是全国著名传统米制食品。正宗桂林米粉的做法:先将上好的大米磨成浆,装袋滤干,糯成粉团煮熟后压榨成圆条状。其特点洁白、细嫩、爽口诱人,吃法也多种多样。桂林米粉很讲究汤底(也称卤水)汤料,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,鲜香味浓,营养丰富。根据配料不同可分为生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、酸辣粉等。每种米粉上面都会撒上炒香的花生米和葱花,特别能勾起人的食欲。
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