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哪里有食堂外包信息
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发布时间:
2018/12/4 19:59:00 |
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电 话: |
86-86-13612755053 |
传 真: |
86-- |
手 机: |
13612755053 |
邮 编: |
523000 |
地 址: |
东莞市南城石鼓社区碧桂园方程创意谷联合办公A06 |
网 址: |
http://wushixun0412.cn.vooec.com |
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公司名称:东莞市爱琴膳食管理服务有限公司 |
联 系 人:刘爱琴 女士 经理 |
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哪里有食堂外包信息 另一类是不宜临时贮存的鲜货原料。对于第一类,要根据原料的分类和质地特点分别存放,注意通风和卫生,防止霉烂、蜕变、虫蛀和鼠咬。对于第二类,通常不要入库贮存,应直接由厨房领用。这类原材料时效性大,要特别注意勤进快销,以保证货品新鲜。此外,要建立各项贮存保管制度,仓库或保管部门必需做到准确记账、严格验收、及时发料、随时检查、定期盘点。第三,食堂承包控制浪费,提高操作水平。食堂要定期针对食堂大厨,后厨,服务员,贮存保管员进行专业培训,提高大家的专业业务水平,防止任何环节的浪费。食堂承包管理还有很多方面需要注意的大家可以在日常工作中注意总结改进,结合实际情况进行管理灵活变卦,最终达到食堂承包的胜利运营。首先,需要尊重营养学的基本原则,也就是说适合所有人的营养学基本要求, 哪里有食堂外包信息 另一类是不宜临时贮存的鲜货原料。对于第一类,要根据原料的分类和质地特点分别存放,注意通风和卫生,防止霉烂、蜕变、虫蛀和鼠咬。对于第二类,通常不要入库贮存,应直接由厨房领用。这类原材料时效性大,要特别注意勤进快销,以保证货品新鲜。此外,要建立各项贮存保管制度,仓库或保管部门必需做到准确记账、严格验收、及时发料、随时检查、定期盘点。第三,食堂承包控制浪费,提高操作水平。食堂要定期针对食堂大厨,后厨,服务员,贮存保管员进行专业培训,提高大家的专业业务水平,防止任何环节的浪费。食堂承包管理还有很多方面需要注意的大家可以在日常工作中注意总结改进,结合实际情况进行管理灵活变卦,最终达到食堂承包的胜利运营。首先,需要尊重营养学的基本原则,也就是说适合所有人的营养学基本要求, 哪里有食堂外包信息 东莞饭堂承包,爱琴膳食管理服务有限公司,您身边的膳食管理专家! [爱琴膳食] 我司一直秉承以质量求生存、以信誉求市场、以创新求发展的原则,以ISO9001:2000国际质量管理体系为依托导入,全程、全员的质量管理体系,严控食堂卫生安全与监管,为客户提供安全保障;立足于东莞,辐射珠三角,面向全国发展;公司广揽各地烹饪人才及管理精英,雄厚的经济实力,人才优势,发展潜力和竞争力,拥有大型的合作绿色种植、养殖基地,并与各大型农批、粮油和副食农产品批发,厨房设计直接挂钩,已经形成产销服务的大型专业公司。 餐饮6大优势: 1:科学营销 专业根据客户需求和科学营养配比,定期开发新菜式,更新菜谱;由专业厨师烹饪,确保食品可口、健康、营养。 2:管理规范 ISO9001-2000、HACCP、8S多体系认证企业。 3:星级服务 设立客户投诉服务中心,提供一对一跟踪服务,及时了解客户的意见和建议,时间改进,给客户最贴心的服务。 4:特色服务 针对不同饮食习惯的就餐人员,不断推出新的服务项目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、凉拌卤菜、广式烧腊、、冷热饮品等。 5:成本控制 自建后勤基地,结合集团采购,对供应商有着严格评选,在食材采购成本控制上有优势。 6:物流配送 配套齐备的物流中心,专业、高效的配送人员,随时待岗,及时配送,让你后顾无忧。
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