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东莞长安哪里可以学烤猪蹄
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发布时间:
2018/1/31 10:21:00 |
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电 话: |
86-1372-8229457 |
传 真: |
86-- |
手 机: |
13728229457 |
邮 编: |
523620 |
地 址: |
食为先全国连锁小吃培训 |
网 址: |
http://swxfood1.cn.vooec.com |
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公司名称:东莞食为先小吃培训中心 |
联 系 人:苏老师 先生 经理 |
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东莞长安哪里可以学烤猪蹄,选择食为先餐饮小吃培训使您尽快掌握烤猪蹄制作技巧。猪蹄营养众人皆知,猪蹄的做法也丰富多样,有红烧猪蹄、炖猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等,虽然味道都不错,但远不及“烤”猪蹄好吃。烤猪蹄营养不油腻,在烤制过程中使脂肪分解,同时释放出对人体有益的各种微量元素,更健康,更有营养,对人体更有滋补作用;烤猪蹄美味增食欲,不仅皮焦肉嫩,酥香透骨,再辅以各种烧烤调料,麻辣鲜香,令人胃口大开,百吃不厌,吃后久久回味。
想学做餐饮、特色小吃的朋友可联系:137 2822 9457 (微信同号)
烤猪蹄虽然制作讲究,但是制作起来并不算复杂,尤其是一些家庭式的做法制作出来的烤猪蹄也别有一番风味。做法如下:1.首先将猪蹄在沸水中淖一下,洗去浮沫。2.盆中放温水能没过猪蹄,加蜂蜜20毫升,酱油50-80毫升,和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟;3. 捞出猪蹄,控干水分4. 炒勺内放油,八成热时放入猪蹄炸一下5.捞出备用,看看,这时候的猪蹄已经很漂亮了吧;6.炒勺内留少量底油,加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下,然后放入切好的葱段、姜片、蒜,炒出香味。7.加入300毫升啤酒,将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺,水位要浸过猪蹄,加入冰糖,盐少许,大火沸腾后改小火,炖1小时左右。8. 时间到了,打开盖子,装盘,加点香菜大功告成。
食为先烤猪蹄项目招收学员学习,在食为先不但能学到烤猪蹄技术,还能学到开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算等经验。传授店铺经营小技巧,帮助学员轻松创造财富。
东莞长安哪里可以学烤猪蹄,食为先餐饮小吃培训提醒您烤猪蹄是不错的健康食品:适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
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