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海藻糖-烘焙食品专用海藻糖厂家
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| 发布时间：
2017/8/11 17:07:00 |
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电 话： |
86-0534-2169187 |
| 传 真： |
86-- |
| 手 机： |
18253456121 |
| 邮 编： |
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| 地 址： |
平原经济开发区东区 |
| 网 址： |
http://huiyang001.cn.vooec.com |
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| 公司名称：德州汇洋生物科技有限公司 |
| 联 系 人：耿淑贤 |
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海藻糖是一种安全可靠的天然糖类，汇洋食品级海藻糖是一种二水海藻糖，是由两个结晶水组成，该海藻糖在食品、化妆品中应用极其广泛。
在食品中作为保护剂、保鲜剂
海藻糖作为一种优秀的能有效改善食品质量和风味的天然配料.
应用海藻糖可与其他糖类一样用于多种食品产品中，包括饮料、巧克力和糖果、烘焙食品、冷冻食品、快餐食品和牛奶制品中。
      烘焙产品    海藻糖对烘焙产品有很多实用价值：可以调节蛋糕、饼干、糖衣、奶油和果馅的甜度，既可以保持食品的原汁原味，也不会缩短食品的储藏时间。海藻糖对降低甜饼、烘焙产品、糖霜的油脂含量也很有益。
中西式点心
名称 功能效果 推荐用量
月饼（馅） 保湿、甜度温和，明显减小甜腻感、抗老化、延长产品保存期限 海藻糖占总用糖量的20%---35%
点心馅 低甜度、改善甜味，延长保存期，防止老化、保湿并防止水分流出， 海藻糖占总用糖量的25%---50%
西式糕点 低甜度，保持质地松软，防止淀粉老化、口感好，非着色性，保湿并防止吸潮、延长保存期，增加热稳定性； 海藻糖占总用糖量的10%---30%或按面粉量的3—8%添加来取代部分砂糖；
年糕麻薯 防止淀粉老化，经保藏也可保持Q感 海藻糖占淀粉量的2%---5%
本产品网址：http://www.vooec.com/cpshow_197108218/
手机版网址：http://m.vooec.com/product_197108218.html
产品名称：海藻糖-烘焙食品专用海藻糖厂家 |
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