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给亲朋好友露一手,披萨在家也能做,简单易学,包教包会就在佳肴

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发布时间: 2017/4/7 14:09:00
 
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QQ: 1654886880 座机:027-8810 9718
热线咨询电话:400-027-5818
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培训内容:
1.店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富
4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术
5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
项目背景

当年意大利著名旅行家马可.波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可.波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘方法制作起来。但忙了半天仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点,大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此比萨就流传开了。

全球最为著名的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红屋顶”是必胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区,必胜客拥有12300多个分店,包括在中国的300多家分店,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个匹萨。

中国人的消费意识逐日增长,对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现,中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情,让意大利人始料不及,这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利著名旅行家马可。波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在,你只需要稍加留意,就会发现,国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多,这种食品已超越语言和文化的壁垒,成为通行全球的名吃。在中国,商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等,吃比萨正在成为时尚的选择。


培训内容

培训内容 比萨 比萨酱制作:★美式比萨酱★意式比萨酱
比萨面饼:★美式面饼★意式面饼
制作品种:★夏威夷风情比萨★米兰比萨★蓝色海洋比萨★水果风味比萨★培根鸡肉比萨★创意比萨等
沙拉 沙拉的分类:莎拉的基础学习、开胃沙拉、主菜沙拉等
沙拉汁的制作: ★油醋汁★香橙水果沙拉汁★酸奶香草沙拉汁等
沙拉制作品种:★花园沙拉★土豆沙拉★风味沙拉★什锦水果沙拉等
意大利面 意大利面:意大利面的种类、意大利面酱汁、意大利面的煮制、番茄少司的制作
制作品种:★肉酱意大利面★茄汁海鲜意大利面★咖喱风味意大利面★虾仁菌菇意大利面★肉酱千层面★海鲜贝壳面等
汤类 汤的分类:按浓度分、按颜色分、按温度分、按原料分
汤的作用:基础汤的作用、汤的作用
汤制作品种:★奶油玉米浓汤★菠菜茸汤★意大利蔬菜汤★冻胡萝卜汤★罗宋汤等
培训费用 2380元 包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿,每个房间都有空调。
培训课程 1.讲解披萨的由来、特点及披萨的流行趋势等入门必备常识
2.了解和认识披萨制作工具的使用方法和特点。
3.披萨原料的认识和选择技巧。
4.了解烤箱的特点和使用方法。
5.披萨的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有披萨品种的制作技术
6.反复练习披萨课程的制作全过程。
7.学习意大利面、沙拉、汤类等配套项目的技术。
8.讲解制作注意事项及设备保养。
9.店面营业选址原则,原料采购途径。
本产品网址:http://www.vooec.com/cpshow_195344975/
手机版网址:http://m.vooec.com/product_195344975.html
产品名称:给亲朋好友露一手,披萨在家也能做,简单易学,包教包会就在佳肴
 
·基本配置规格
  披萨
 
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