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石锅拌饭项目招生 增加营业额就靠它 佳肴汇
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| 发布时间：
2017/4/7 14:04:00 |
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电 话： |
86-027-88109718 |
| 传 真： |
86-- |
| 手 机： |
18163316956 |
| 邮 编： |
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| 地 址： |
武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼 |
| 网 址： |
http://jiayaohui.cn.vooec.com |
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| 公司名称：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司 |
| 联 系 人：赵 先生 |
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石锅拌饭项目招生 增加营业额就靠它 佳肴汇 详细说明 |
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特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训学院
地址：湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼
电话: 181 63316956 /133 87577670
微信: 133 8757 1755
133 8759 1755
QQ: 1654886880 座机：027-8810 9718
热线咨询电话：400-027-5818
详情请浏览武汉佳肴汇官方网站
培训内容：
1.店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术
5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
项目背景
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。 上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，其辣椒酱是韩国特制的拌饭酱。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑斓的色泽，在色香味俱全的情况下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。
在韩国吃石锅拌饭也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点石锅拌饭的话，男士必须得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。
项目内容
培训内容 拌饭类 ★韩式辣酱制作★韩式辣白菜制作★风味凉拌菜制作★泡菜制作★叉烧肉制作★晋州桔梗拌饭★山菌土豆泥拌饭★全州南瓜拌饭★黑胡椒里脊肉拌饭★牛肉三丝拌饭★猪肉叉烧拌饭★麻辣鸡丝拌饭★鱿鱼拌饭★平壤石锅拌饭★乌冬面★拌面拌粉★香辣鸡柳拌饭★金华火腿拌饭★五彩拌饭★金鱼鱿鱼拌饭★山菌叉烧拌饭★牛柳拌饭等
例汤开胃菜 ★广式例汤★台湾靓汤★紫菜蛋汤★皮蛋冬瓜汤★泡包菜★泡萝卜★酸豆角等
免费培训 1.店面装修营销方案 2.半成品保存方法 3.未售完成品保存和二次销售方法等
培训费用 1680元 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。
培训课程 1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。
4.肉类半成品初级处理方法。
5.石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。
6.石锅拌饭未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
优惠酬宾 加学：★寿司★关东煮★台湾手抓饼★章鱼丸子★煲仔饭★烧鹅饭等项目，总价打八--九折、另送一项；也可以学二送二、学三送三。
本产品网址：http://www.vooec.com/cpshow_195344863/
手机版网址：http://m.vooec.com/product_195344863.html
产品名称：石锅拌饭项目招生 增加营业额就靠它 佳肴汇 |
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