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寿司西式料理培训 包教包会 武汉佳肴汇特色小吃培训
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| 发布时间：
2017/4/5 13:43:00 |
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电 话： |
86-027-88109718 |
| 传 真： |
86-- |
| 手 机： |
18163316956 |
| 邮 编： |
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| 地 址： |
武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼 |
| 网 址： |
http://jiayaohui.cn.vooec.com |
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| 公司名称：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司 |
| 联 系 人：赵 先生 |
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寿司西式料理培训 包教包会 武汉佳肴汇特色小吃培训 详细说明 |
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寿司的做法，寿司的配方
寿司的加盟，寿司的培训
特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训学院
地址：湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼
电话: 181 63316956 /133 87577670
微信: 133 8757 1755
133 8759 1755
QQ: 1654886880 座机：027-8810 9718
热线咨询电话：400-027-5818
详情请浏览武汉佳肴汇官方网站
培训内容：
1.店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术
5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
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寿司寿司
寿司寿司
项目背景
一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。现代日本寿司，除“握鮨”外，尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。
寿司既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的；或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。
寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”（sashimi，生鱼片）混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
培训内容
培训内容 卷帘寿司 ★肉松火腿卷帘寿司★青瓜蟹肉卷帘寿司★肉松大根卷帘寿司★玉米热狗卷帘寿司★火腿蛋黄卷寿司★虾仁蛋黄寿司★青瓜蛋黄卷帘寿司★韩式泡菜卷帘寿司★香辣牛肉卷帘寿司★三文鱼细卷帘寿司等
军舰寿司 ★鳗鱼军舰寿司★蟹肉沙拉军舰寿司★三文鱼军舰寿司★飞鱼籽军舰寿司★火腿海菜军舰寿司★海鲜军舰寿司等
大手卷寿司 ★肉松加州卷寿司★田园水果卷寿司★锦绣花手卷寿司★厚蛋烧卷寿司★鲜虾色拉卷寿司★蟹子加州卷寿司火腿青瓜生菜手卷★烤鳗鱼青瓜手卷★三文鱼泡菜手卷★双色鱼籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷等
小手卷寿司 ★火腿青瓜生菜手卷★烤鳗鱼青瓜手卷★三文鱼泡菜手卷★双色鱼籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷★肉松加州卷寿司★田园水果卷寿司★锦绣花手卷寿司★厚蛋烧卷寿司★鲜虾色拉卷寿司★蟹子加州卷寿司等
手握寿司 ★鳗鱼手握寿司★三文鱼手握寿司★腌肉芝士握寿司★烤鳗鱼手握寿司
饭团寿司 ★鲜虾美乃滋饭团★芥末鸡肉饭团★田螺海鲜酱饭团★腌肉芝士饭团★青瓜梅子饭团★火腿泡菜饭团
压模寿司 ★三文鱼箱寿司★腌肉芝士箱寿司★烤鳗鱼箱寿司★魔芋煮箱寿司★棒棒虾箱寿司★八爪鱼箱寿司★吞拿鱼箱式寿司★蟹子青瓜箱寿司等
创意寿司 ★浪漫樱花寿司★披萨寿司★锦绣花寿司★心心相印寿司★果蔬寿司
培训费用 1680元 包括技术学费、学习材料费、资料费、三年技术升级、中餐费。学校提供免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。学校提供免费住宿，每个房间都有空调。
培训课程 1.讲解寿司的由来、特点及寿司的流行趋势等入门必备常识
2.了解和认识寿司制作工具的使用方法和特点
3.寿司原料的认识和选择技巧
4.寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法
5.寿司的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有寿司品种的制作技术
6.反复练习寿司课程的制作全过程
7.讲解制作注意事项及设备保养
8.店面营业选址原则及原料采购途径
本产品网址：http://www.vooec.com/cpshow_195315984/
手机版网址：http://m.vooec.com/product_195315984.html
产品名称：寿司西式料理培训 包教包会 武汉佳肴汇特色小吃培训 |
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