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邯郸培训刀削面教学习烩面技术去哪里

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发布时间: 2017/1/13 23:00:00
 
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邯郸培训刀削面教学习烩面技术去哪里 详细说明
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刀削面,是山西的汉族传统面食,是中国五大面食之一。用刀将制好的面团一片一片的削到煮沸的汤锅中,煮熟捞出,加入臊子佐料即可。刀削面,中厚边薄,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受食客欢迎。

培训内容:
1.原材料的选购
2.和面、揉面技巧
3.用刀削面的方法及操作
4.底汤及臊子的制作
5.店面选址及经营技巧

我培训中心拥有8名特级厨师、8名高级技师和20余名专业培训老师,都拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食专业人员,以融汇各地特色和各地文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。欢迎来校实地参观考察,也可来电咨询详情!

新乡市珍味源小吃餐饮技术推广中心
联系人:常老师
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地 址:河南省新乡市黄河大道(引黄路)和平桥交叉口向西200米
乘车路线:河南省新乡市火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到







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