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美味的煲仔饭技术培训优选重庆千味合
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| 发布时间：
2016/11/23 15:23:00 |
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电 话： |
86-023-62898051 |
| 传 真： |
86-- |
| 手 机： |
17729615735 |
| 邮 编： |
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| 地 址： |
重庆市南岸区南坪西路福天大厦B座27-3 |
| 网 址： |
http://qwh17729615735.cn.vooec.com |
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| 公司名称：重庆千味合餐饮管理有限公司 |
| 联 系 人：小雪老师 女士 |
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煲仔饭曾经是广东的传统美食。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香。食用煲仔饭，最不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷，与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，还集中了整个煲的精华。
煲仔饭培训内容：
1、煲仔饭的系统讲述；
2、煲仔饭原料的选购；
3、煲仔饭食材的预加工；
4、煲仔饭味型确定；
5、煲仔饭系列味汁的调制；
6、煲仔饭加工的基本标准；
7、煲仔饭加工的工艺步骤；
8、煲仔饭的拌料方法；
9、煲仔饭系列调味的须知与运用；
10、煲仔饭菜品经营定价原则；
11、系列调味品及原料的货源渠道；
12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
本产品网址：http://www.vooec.com/cpshow_193818585/
手机版网址：http://m.vooec.com/product_193818585.html
产品名称：美味的煲仔饭技术培训优选重庆千味合 |
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