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月亮馍学习就来漯河膳道餐饮
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| 发布时间：
2016/7/23 11:25:00 |
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电 话： |
86-0155-39575660 |
| 传 真： |
86-- |
| 手 机： |
15539575660 |
| 邮 编： |
462000 |
| 地 址： |
漯河市解放路与湘江路交叉口向南400米路东巡警2大队院内 |
| 网 址： |
http://zhiweiju888.cn.vooec.com |
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| 公司名称：漯河市福祺道餐饮技术培训中心 |
| 联 系 人：宋老师 先生 经理 |
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月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。
馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上鏊烙，一次就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。
从月亮馍的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。
本产品网址：http://www.vooec.com/cpshow_191653967/
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产品名称：月亮馍学习就来漯河膳道餐饮 |
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