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想学习正宗干锅香锅技术配方技术

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发布时间: 2016/7/14 21:16:00
 
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想学习正宗干锅香锅技术配方技术 详细说明
  汇香源小吃培训
通常干锅、鹅、鸭、鸡是最上等的菜肴。只要能动足脑筋,其实什么都可以摆进干锅里,翻炒至令人直流口水。除了市面上正火爆的干锅鹅、鸭、鸡、虾、鱼之外,还可以派生出更多的奇怪的“干锅”变化令人眼花缭乱。
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。后来,干锅逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
汇香源干锅培训:1.干锅草鸡 2.干锅鸡杂 3.干锅草鱼 4.干锅鲶鱼 5.干锅鱿鱼 6.干锅泥鳅 7.干锅排骨 8.干锅蹄花 9.干锅虾 10.干锅蟹 11.干锅鸭 12.干锅鸡翅 13.干锅牛肉 14.干锅兔肉 15.干锅牛蛙 16.干锅鸭舌 17.干锅鱼头 18.干锅鱼杂
汇香源教学八大保障体系:
1、我校是由社保局、劳动局、再就业局等联合批准的定点扶贫培训基地;
2、签订入学合同,严格遵章教学,一次性收费绝无其他任何杂费;
3、名师一对一、手把手教学,不论你是否有过从业经验,毕业后均能熟练操作;
4、教学过程中由学员亲自动手操作实践,避免“纸上谈兵”;
5、学习各项技术均为包教包会,学不会不收任何费用,保证能学到真本事;
6、学期没有限制,毕业时间由学员自己决定;
7、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询;
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新乡汇香源小吃培训是由社保局、劳动局、再就业局等联合批准的定点培训基地。我们拥有千余种中华名小吃,名师手把手传授,现场制作现场品尝,多年老店口味独特,既可固定开店,也可流动经营,是小本创业投资者、返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生就业致富的首选项目。
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