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杭州西点培训学校18651174221→

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发布时间: 2016/3/30 16:27:00
 
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  【杭州西点培训学校18651174221→】
杭州杜仁杰实战烘焙培训是从事面包 西点 蛋糕等专业烘焙培训的培训机构。是国内第一家以85度C、面包新语、巴黎贝甜等烘焙名店核心产品技术培训的机构,国内首家由名店10年以上技术主管亲自授课的实战培训机构,国内极少数真正做到健康无添加的烘焙技术培训机构,国内第一家专门以培养实战型、创业型的烘焙人才而开设的培训机构!
学习咨询:18651174221 QQ:1092471224 微信:13611925762
杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号 详细了解请一下 杜仁杰实战烘焙
从过去的作坊店、夫妻店,到现在的品牌店、连锁店,中国烘焙市场已经经历了一代变革,现在国内烘焙市场即将迎来新一轮的洗牌。“随着国民收入越来越高,趋势一定是追求高品质、追求健康。” 黄利表示,国内的主流面包品牌在未来的3-5年会取得更快发展,洗牌在所难免。杭州西点培训学校18651174221→
  就目前国内面包市场而言,行业集中度较低,企业数量多且分散的情形仍然存在。跨地区经营的知名面包坊品牌较少,多数面包生产坊属于地方区域内的中小型企业,生产和销售规模较小,生产工艺基本以小作坊生产为主,此类企业数量虽多,但专业技术水平参差不齐。另一方面,随着北京消费者在饮食结构上对烘焙类产品侧重越发明显,新兴面包坊品牌层出不穷,面包品类也呈现百花争鸣的趋势,烘焙市场的竞争将会更加激烈。杭州西点培训学校18651174221→
  黄利表示,味多美要做主流的面包坊品牌,依靠单一品类。个别新奇品类的面包坊也会有生存空间,但更大的空间还是在主流市场。“要成为主流面包坊品牌,需要的不仅是优质的产品,还要有足够的规模和经验积累,这不是一家企业短时间就能实现的。”
  对标国际品牌“酒香不怕巷子深”,这句古话放在当今似乎很难再站得住脚。面对竞争激烈的商业零售市场,企业需要把品牌形象更深地烙印在消费者心中,面包坊也不例外。在日前公布的北京十大商业品牌评选榜单当中,味多美连续第三年获选,而在此之前,味多美还在法国举办的面包世界杯大赛中获评为“国际精英面包坊”。杭州西点培训学校18651174221→
  欧洲是面包的发源地,在很多消费者心中,那里的面包风味更纯正,口感更地道。要做“北京更受欢迎的面包坊”的味多美,将众多国际面包品牌视为对标企业。黄利称,国人消费水平的提高,对产品口味、健康的重视程度也越来越高,这就要求企业按照更高的标准去经营。杭州西点培训学校18651174221→
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